Правила и меню за диета Скарсдейл за 7 дни
Диетата Скарсдейл включва диета, състояща се от 43% протеини, 22,5% мазнини и 34,5% въглехидрати. Тази диета е разработена от д-р Херман Тарноуер през 70-те години, когато рисковете от високо протеинова диета за здравето на бъбреците все още не са известни.
Диетата на Скарсдейл обещава да намали теглото с до 9 килограма за 14 дни. В същото време е противопоказано да се спазва диетичният план на Скарсдейл повече от 2 седмици.
По време на диетата се допускат 3 основни хранения, без закуски между храненията и се препоръчва да се консумират най-малко 4 чаши вода на ден. В същото време човекът, който е проектирал тази диета, препоръчва да ходите поне 3 километра всеки ден през диетата на Скарсдейл.
Мненията на специалистите са разделени, някои диетолози са на мнение, че подобна диета не може да гарантира дългосрочно поддържане на теглото, застрашава здравето на индивида и освен това е твърде нискокалорична, за да бъде свързана с интензивна физическа активност.
Списък на храните, забранени в диетата на Скарсдейл:
- Мазно месо като колбаси или парчета месо с мазнини по тях
- Млечни продукти, които съдържат мазнини (особено масло)
- картофи
- ориз
- сок
- Фасул и леща
- Авокадо
- Шоколад
- Десерти от всякакъв вид
В първоначалната форма на диетата единственият разрешен плод е грейпфрутът, но по-късно диетата е модифицирана, така че е разрешено повече плодове.
Храни, разрешени в диетата на Скарсдейл:
- Протеини: постно пилешко или пуешко, обезмаслени млечни продукти, яйца
- Зеленчуци: спанак, целина, моркови, репички, карфиол, броколи, зелена салата
- Плодове: грейпфрут, праскови, папая, домати, манго
- Напитки: вода, кафе, чай
7-дневно диетично меню Скарсдейл
Закуската е една и съща всеки ден от диетата:
- ½ грейпфрут
- 1 филия препечен пълнозърнест хляб
- кафе или чай (неподсладен)
Обяд: колбаси, домати, вода/кафе/чай
Вечеря: риба или морски дарове, зеленчукова салата, парче препечен хляб, грейпфрут или друг сезонен плод, вода/кафе/чай
Обяд: плодова салата, вода/кафе/чай
Вечеря: говеждо, домати, маруля, целина, маслини (максимум 4), краставици, вода/кафе/чай
Обяд: риба тон или сьомга с лимонов сок, грейпфрут или други плодове, вода/кафе/чай
Вечеря: печено агнешко, маруля с домати, краставица и целина
Обяд: две варени яйца без масло, извара, домати, парче препечен хляб, вода/кафе/чай
Вечеря: печено пиле, варено или на скара, спанак, звънец, вода/кафе/чай
Обяд: нискомаслени сирена, спанак, парче препечен хляб, вода/кафе/чай
Вечеря: риба или морски дарове, зеленчукова салата, парче препечен хляб, вода/кафе/чай
Обяд: плодова салата, вода/кафе/чай
Вечеря: пуешко или печено пиле, маруля с домати, грейпфрут или други плодове, вода/кафе/чай
Обяд: пиле/пуйка, домати, моркови, броколи, вода/кафе/чай
Вечеря: обезмаслена пържола, маруля с краставици и домати, брюкселско зеле, вода/кафе/чай
Горното меню се повтаря през втората седмица от диетата.
Тази диета е тази, която значително ограничава приема на калории, така че трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да вземете решението да следвате диетата на Скарсдейл.