Прави тъмния шоколад по-малко мазен

Не, казва диетологът Хелга Струбе. Тъмният шоколад съдържа висок процент какао повече какаова мазнина от нормалния млечен шоколад, но вместо това по-малко захар. Изводът е, че тъмният шоколад всъщност има нещо повече енергия, тъй като захарта има по-малко калории от какаовата мазнина, както обяснява Strube.

Въпреки това, като любител на шоколада, трябва да се придържате към тъмния шоколад: какаото му съдържа изобилие от здравословни фитохимикали, т.нар. Флавоноиди, които се намират и в много плодове и зеленчуци като ябълки, грозде или червено зеле. Следователно малко блокче тъмен шоколад има благоприятен ефект върху Кръвоносни съдове изключен и намалява риска от сърдечно-съдови заболяваниякато удари.

Разбира се, тъмният шоколад е нездравословен и ви напълнява, казва Струбе. "Но не е нужно да се чувствате виновни, когато ядете по една тъмен шоколад на ден."

---