Прави хляб мазен и причинява запек във FOCUS Online

Спорна основна храна

На първо място, въглехидратите в хляба ви карат да се чувствате сити в дългосрочен план. Те ви напълняват само вторично, ако ядете твърде много от тях. Германското общество за хранене препоръчва 30 процента от дневните нужди от енергия да се състоят от зърнени продукти и картофи. Разрешени са максимум 300 грама, т.е. четири до шест филийки хляб на ден. Ако ядете много картофи, тестени изделия или зърнени люспи на закуска, следователно трябва да избягвате хляба.

прави

Белият хляб правилно носи репутацията си на угояваща храна, доколкото отнема по-малко време, за да ви засити, отколкото пълнозърнестия хляб и е по-бърз за използване отново. Това се дължи на ниското количество фибри в бялото брашно. Това бързо разгражда нишестето в храносмилателния тракт и енергията отива направо в кръвта под формата на захар. Когато се изразходва, гладът отново възниква.

Поради тази причина така наречените диети с „ниско съдържание на въглехидрати“ забраняват въглехидратите от хляб, тестени изделия, ориз или картофи и позволяват само тези, приготвени от зеленчуци и плодове, които тялото използва бавно.