Правете билкови екстракти с мед

Медът е едно от най-старите човешки лекарства и храни. Това обаче е не само вкусен сандвич или подсладител, той може да служи и като разтворител за лечебни растения. Подобно на вода, оцет, масло или алкохол, медът може да се използва за разтваряне на лечебни активни съставки от различни части на растенията. Поради своите ценни минерали, витамини и микроелементи, той е много здравословен и особено подходящ за деца.

Медът като екстрагент

Причината, поради която медът е добър като екстрагент, е високото му съдържание на захар. Извличането на съставките работи на принципа на осмозата. Пресните части на растението се поставят в захарен разтвор или мед, с цел клетъчният сок с неговите активни съставки да излезе осмотично от клетъчната мембрана и да премине в околния разтворител. За да работи този процес обаче, клетката трябва да е жива, поради което са подходящи само пресни растителни части.

Много от нас вече познават екстракти от мед, без може би да го знаят. Вековният домашен лек сок от лук, когато се прави с мед, не е нищо повече от екстракт от мед.

Бакшиш: Когато купувате мед, обърнете внимание на регионалния произход от надеждни пчелари. Това не само защитава околната среда чрез по-кратки транспортни маршрути, а с покупката вие също така подпомагате местната пчелна популация. Също така намалявате риска медът ви да съдържа остатъци от лекарства, пестициди или цветен прашец от генетично модифицирани растения. Тук можете да намерите пчелари във вашия район.

Направете си екстракт от мед

За екстракта от мед, който се добива най-добре при сухо време, са необходими пресни растителни части. Трябва внимателно да намажете с кърпа от време на време мокри листа.

чаша течен мед (регионален и органичен)
празен буркан с винт
Засадете части по ваш избор (вижте по-долу)

Как се прави екстракт от мед:

Нарежете растителните части на малки парченца и ги поставете в празния буркан.
Отгоре изсипете течен мед, докато всичко се покрие.
Затворете капачката и оставете да стръмни за четири до шест седмици на хладно и тъмно място.
Прецедете и изсипете в тъмен съд.

Готовият екстракт от мед трае около година поради високото съдържание на захар. За да предотвратите образуването на плесен, можете да я държите в хладилника. Освен това се уверете, че винаги отстранявате съдържанието с чиста лъжица.

Ако е необходимо, разтваряйте една чаена лъжичка чиста в устата си няколко пъти на ден или разтваряйте в напитка по ваш избор. Ако искате да разтворите меда в чая, първо трябва да се охлади малко (до около 45 градуса по Целзий), така че лечебните съставки на меда да не бъдат унищожени.

Кои растения са подходящи?

По принцип всички части на растението, които са пресни, са подходящи. В зависимост от оплакванията, които искате да използвате екстракт от мед, можете да изберете от следните растения, например:

За кашлица: В допълнение към изпитания сироп за кашлица с лук, можете да използвате листа от ребрист, семена от копър или млади елхови или смърчови връхчета през пролетта, които разхлабват слузта в белите дробове. През студените зимни месеци можете да си направите и сироп за кашлица със зимна репичка.

Простуда и бронхит: Коренът на хряна има дезинфектант, отхрачващ и в същото време стимулиращ имунитета ефект. Градинският чай доказа своята стойност за дразнеща кашлица и болки в гърлото. Мащерката помага и за разхлабване на слузта в белите дробове. Чесънът увеличава антибактериалния ефект, а също така подпомага имунната ни система.

Имунна система: Ехинацеята, известна още като червената слънчева шапка, активира имунните клетки в тялото ни и може да се събира между юли и септември. Той е особено подходящ като превантивна мярка срещу настинки и се приема при първите признаци.

Това са най-известните билки, които са подходящи за екстракт от мед. Имате ли други съвети за екстракти от мед с лечебни растения? След това ни оставете коментар!

Можете да намерите още много рецепти и съвети за растителни екстракти в нашия съвет за книга: