Праскова (плодове) - блог Chanas le

Праскова (плодове)

Прасковата

блог

Прасковата, произведена от лесовъдите на Chanas, е вкусен плод, оценен от французите. Нека разгледаме този плод за момент. Винаги ли се е произвеждал във Франция ?

Прасковата произхожда от Китай, където прасковеното дърво вече е растяло в дивата природа повече от 500 години преди Исус Христос. Това дърво се споменава в книгите на Конфуций под името Тао, име, което японците също приеха. Риболовът беше символ на плодородието и безсмъртието.

" Прасковеното дърво е най-често срещаният и може би най-известният от китайските символи на дълголетието. Богът на дълголетието Шушен или Лао Шоуксинг е представен като плешив старец, който държи праскова в лявата си ръка. Доскоро, за китайската Нова година, имахме клоните на прасковата пред вратата на къщите, за да изгоним злите духове.

Но в китайската култура прасковените цветове също се свързват с любовта. В Северен Китай прасковените дървета цъфтят през февруари, около китайската Нова година и любимото време на сватбите. За пролетния празник имаме прасковени цветове, за да донесем късмет в любовта. Цветът на прасковата се сравнява с красивия тен на младите момичета и символизира булката.

Следователно от Азия риболовът се е разпространил на Запад през вековете. Първо трябваше да достигне Персия (оттук и името му „Prunus persica“, след това Арабия, Месопотамия и накрая Египет, където прасковата беше плод на Харпократ, бог на мълчанието. В крайна сметка пресичаше пътя на Александър Велики, който живееше от 356 до -323 г. пр. Н. Е. Александър го връща със себе си в Европа. Известен на римляните, които вече са идентифицирали пет разновидности, този плод отне няколко века, за да бъде оценен от нас.

Във Франция прасковеното дърво се отглежда от Средновековието. От 15 век и особено от 16 век страната ни се превръща в център на нейната култура в Европа. Появата на еспалие през 17 век допринася за разширяването на неговата култура. Във Версай, в Плодовата градина на краля Слънце, вече имаше около четиридесет различни сорта, чиито имена понякога предизвикваха женски чар: „Téton de Vénus“, „Belle de Chevreuse“, „Grosse Mignonne“. Луи XIV беше голям любител на риболова.

Около 1880 г. отглеждането на прасковени дървета за търговия започва да се развива в общините на Рона.

През 1900 г. мащабното отглеждане на прасковени дървета не се отклонява от бреговете на Рона и железопътната линия. Първите риболовни дейности са засадени в Сейнт Рамбер, Салез, Шанас, Андансе. Сейнт Рамбер се превръща в последните години на 19-ти век в един от основните центрове за производство на плодове в долината на Рона и преживява най-добрите си дни преди войната от 1914 г.