Праисторическа диета новите митове за пещерата (
Миналият октомври мисията на Agrobiosciences посвети месечната си радиопрограма „Не яде хляб!“, На завръщането на примитивизма, тази тенденция на съвременните общества да мислят, че надеждата вече не е ориентирана към бъдещето, а към миналото. Пример за това са разпространението на речи, насърчаващи ядящите да се свържат отново с диетата на своите предци. Праисторическата диета, която ви казва нещо ?
Популярна във Франция и отвъд Атлантическия океан, тази диета се основава на предположението, че съвременната храна не е генетично адаптирана към нашия вид. Homo sapiens и че трябва да ядем това, което са яли първите хоминиди, когато са били все още „събирачи на ловци“.
Отвъд трудността да се спазва подобна диета или да се определят нейните ползи за организма, се оказва, че тя се основава на редица предположения за хранителните модели от скорошната праистория. За да види по-ясно и да обсъди тези хипотези, Lucie Gillot от мисията Agrobiosciences покани Jean-Denis Vigne, археозоолог, директор на научните изследвания в CNRS.
И накрая, какво всъщност знаем за диетата на ранните хора ?
Праисторическа диета: новите митове за пещератаИзлъчване на октомври 2010 г. на "Не яжте хляб!"
Жан-Денис Вине, здравей. Това, което се споменава като праисторически режим, всъщност би съответствало на палеолитния режим. Как да характеризираме последното? И можем ли да говорим за палеолитна диета в единствено число ?Жан-Дени Вине. Това наистина е въпросът, който трябва да зададете. Можем ли да говорим за диета в единствено число? Ще отговоря отрицателно по няколко причини. Първо, палеолитът се е разпространил в много голям период от почти два милиона години. През този период обаче климатът варира значително (независимо дали мислим за периоди на заледяване или затопляне), което предполага, че наличните хранителни ресурси, независимо дали са от растителен или животински произход, също са се колебали. Друг елемент, който трябва да ни накара да използваме термина в множествено число, не трябва да забравяме, че през този период няколко вида хоминиди също се следваха един след друг, които имаха различни хранителни навици един от друг.
ТАБЛИЦА ЗА.
В. Пеан. По-"анекдотичен" въпрос. С учудване виждам, че в този въпрос за праисторическата диета човек предизвиква предимно прием на храна, а не разход на енергия. Вярвам обаче, че първите хоминиди са имали огромни калорийни нужди. Имаме ли представа за важността на този разход на енергия ?Жан-Дени Вине.Честно казано, не мога да отговоря на въпроса ви. Предполагам, че се позовавате, позовавайки се на ранните хоминиди, на австралопитеци. Последните, за разлика от неандерталците и хомо сапиенс, консумират предимно растения. Поне това показва малкото информация, която имаме. Всъщност в момента имаме много малко информация и анализи и те се отнасят само до австралопитеци, живеещи в Южна Африка, а не в Източна Африка, където диетите може да са различни.
Интервю, проведено през октомври 2010 г. като част от радиопрограмата "Не яде хляб!": „Ние не сме диваци !
От новите примитивизми до праисторическия режим "
Прочетете в уеб списанието на мисията Agrobiosciences, останалите рубрики и интервюта от програмата "Ние не сме диваци! От нови примитивизми до праисторическия режим" (оригинални публикации, достъпни безплатно):