Пъпешът от медена роса е здравословен и нискокалоричен
Независимо дали пъпешът от медена роса, динята, пъпешът от пъпеш или пъпешът Galia - изборът на различни видове пъпеши в супермаркета е голям. Пъпешът с медена роса лесно се разпознава по ярко жълтия си цвят и е идеален за освежаваща закуска, особено в горещите летни дни: Поради високото си съдържание на вода този тип пъпеш има само няколко калории (kcal), но въпреки това има плодов аромат и сладък вкус. Въпреки че съдържанието на фруктоза може да достигне до десет процента, пъпешите с медена роса са здравословни, защото са богати на витамини и минерали.
Пъпеши с медена роса: високо съдържание на вода, високо съдържание на фруктоза
Високото съдържание на вода от около 85 до 90 процента осигурява сочния вкус на пъпеша от медена роса. Това ги прави добре дошло освежаване и вкусно утоляване на жаждата, особено през лятото. И поради високото си съдържание на вода пъпешите с медена роса почти не съдържат калории, 100 грама съдържат само около 50 ккал.
Трябва обаче да се отбележи високото съдържание на фруктоза в сладкия пъпеш: Това означава, че пъпешът с медена роса има значително повече калории, отколкото например динята. Дините имат само около 24 kcal на 100 грама.
Пъпешите с медена роса са богати на витамин А.
Независимо от това, жълтият пъпеш е здравословен, тъй като съставките на пъпеша включват много витамини: В допълнение към витамините В1, В2 и С, той съдържа основно провитамин А. Този провитамин се превръща в организма във витамин А и играе роля в растежа на клетките и зрителния процес важна роля. 150 грама пъпеш от медена роса вече напълно покрива дневната нужда от витамин А., една и съща порция от този вид пъпеш отговаря на половината от дневната нужда от витамин С.
Освен това пъпешът с медена роса съдържа и различни минерали:
- калий
- калций
- желязо
- натрий
- магнезий
- фосфор
Пъпеш от медена роса: зрял или незрял?
Пъпеши с медена роса могат до четири килограма тегло се разпознават лесно по жълтия си цвят. Поразителният цвят е дал на пъпеша името "Жълт канарче".
Появата обаче не позволява да се правят изводи за степента на зрялост на пъпеша от медена роса. Това често е трудно да се идентифицира: гладко, не твърде твърда черупка, което отстъпва на натиск показва зрял пъпеш. В допълнение към нея може да се прикрепи и зрял пъпеш от медена роса леко сладка миризма откривам.
Как да съхранявам пъпеш от медена роса?
Пъпешът с медена роса трябва да се купи веднъж Стайна температура съхранява се, но се увива в прозрачно фолио и се съхранява в хладилника след нарязване.
Вкусни рецепти с пъпеш от медена роса
Ако търсите освежаваща закуска, бързо ще намерите това, което търсите с рецепта с пъпеш от медена роса: Независимо дали пъпешът с медена роса с шунка от Парма като вкусна предястия, поднесен с други плодове като нискокалорична плодова салата за десерт или като сорбет - пъпешът с медена роса може да се използва в най-различни форми насладете се на освежаваща закуска между храненията.
Преди ядене разрежете пъпеша на медена роса наполовина и отстранете костилките с лъжица. След това се нарязва на колони, в зависимост от целта, черупката след това може да бъде премахната.
Маска за лице с пъпеш от медена роса
Ако искате да използвате този вид пъпеш по съвсем различен начин, можете да измислите маска за лице от пулпата. Тъй като витамин Е, съдържащ се в пъпеша от медена роса, действа овлажняващо за нашата кожа. Просто пюрирайте месото на пъпеша и след това го оставете да действа за около 20 минути.
Произход и връзка
Пъпешът с медена роса образува една от трите основни подгрупи на пъпешите от пъпеш и пъпешите с мрежа Захарен пъпеш. Към захарния пъпеш принадлежи Тиквено семейство и следователно не е плод от чисто ботаническа гледна точка. Захарният пъпеш е по-тясно свързан с краставицата, отколкото с динята, която обаче също принадлежи към семейството на тиквите.
Пъпешите от медена роса първоначално идват от тропическа и субтропична Западна Африка; първите пъпеши са били отглеждани и консумирани в Египет преди 4000 години. По-късно пъпешът с медена роса се разпространил в Азия и накрая дошъл в Америка чрез испански моряци.
Поради голямата площ на разпространение в Германия можем да се наслаждаваме на здравословния пъпеш от медена роса през цялата година: През летните месеци нашите пъпеши с медена роса идват предимно от Испания, през зимата те се внасят основно от Бразилия и Коста Рика.