Позволено е месо за закуска
Мюсли, плодове, пълнозърнест хляб - здравословната диета започва със здравословна закуска. Но наистина ли се нуждаем от повече въглехидрати, за да започнем деня? Малцина биха си помислили, че порция обилен гулаш или сочна пържола ще са идеални за фитнес и здраве.
Кюфтета или пържола за здравословна закуска? Това, което за мнозина звучи като лоша шега, всъщност има многобройни положителни ефекти върху нашите тела. Нещо повече, той превъзхожда класическите фитнес закуски като плодови мюсли или пълнозърнест хляб в много отношения. Тъй като много призоваваните въглехидратни бомби правят едно нещо преди всичко: уморени.
Кой не знае това - след обилна и богата на въглехидрати храна за обяд, човек би искал първо да се скрие в изворите. Напълно естествена реакция на нашето тяло, тъй като големи количества въглехидрати повишават нивото на кръвната захар и в резултат невротрансмитерът серотонин се повишава. Това има успокояващ ефект, така че по-скоро бихме подремнали, отколкото да се посветим на предизвикателствата на ежедневието, изпълнени с енергия. Здравословната закуска изглежда различно.
И още един аспект говори в полза на яденето на високо протеинова и богата на мазнини закуска, например под формата на месо: Чрез избягване на въглехидрати сутрин метаболизмът ни на мазнини също може да бъде стимулиран и ефективно отслабване. Това има следната причина: сутрин нашите запаси от въглехидрати са до голяма степен научени. Всеки, който направи прилична порция мюсли или е измазал няколко обилни сандвичи, зарежда това хранилище за нула време. Резултатът: За да получи енергия, тялото ни все по-често използва лесно достъпните, складирани въглехидрати през деня и оставя нашите мастни натрупвания, които първо трябва да бъдат превърнати в енергия, необезпокоявани. С нисковъглехидратна закуска, от друга страна, тялото все повече разчита на „спасителни шайби“, хип злато и други подобни - във връзка с фитнес тренировките най-добрата и здравословна диета за тези, които искат да отслабнат.
Как би могла да изглежда такава месеста, но здравословна закуска, която също да е вкусна? Ето няколко най-добри рецепти за закуска за любителите на месото с един поглед.
Здравословна закуска: бургер банички с тиквички, домати и зелен лук
Тук е особено важно едно нещо: качеството. Прясното говеждо месо от месаря не само осигурява висококачествен протеин, но също така има много незаменими мастни киселини, които са важни за здравословното хранене. Оформете 500 грама прясно говеждо говеждо месо в пет еднакво големи банички и ги запържете в тиган с малко количество масло и малко доматено пюре, докато едната страна стане хрупкава. Междувременно измийте два пролетни лука, един домат и половин тиквичка, нарежете на кубчета 0,5 см и добавете. Обърнете баничките и пържете, докато сокът от месо излезе на повърхността. Добавете сол и черен пипер, готово.
Здравословна закуска: домат и шунка - омлет с лук и сирене фета
Омлетът от домати и шунка е отлична алтернатива за тези, които искат бавно да се доближават до месната закуска. Смесете три яйца с приблизително 100 грама шунка и домати на кубчета. Загрейте малко масло (или смес масло-масло) в тигана и запържете сместа от едната страна, докато стане златисто кафява. Междувременно нарежете на кубчета около 50 грама овче сирене и нарежете на ситно лука. Сега обърнете омлета, покрийте с овче сирене и лук и сгънете в средата. Оставете да се готви на ниско ниво за няколко минути. Пипер и сол на вкус.