Поведенчески разстройства - Ябълката се признава за виновна - Интегрирано хранене

Историята на здравословните храни, които могат да навредят

от Gabriella Tamas Коментарите са изключени

Превод: „Толкова сме разочаровани. В понеделник завършихме триседмичната елиминационна диета. Синът ми беше без симптоми около седмица. Най-доброто му поведение от много дълго време и хладнокръвието му бяха много ценена промяна. Решихме, че можем да му дадем ябълка за тест и уау, 15 минути по-късно той тичаше из къщата с писъци и скачаше по леглата, неспособен да се контролира. "

Правилно четете. ЯБЪЛКО започна всичко. Ябълка, която след три седмици диета с ниско съдържание на салицилати е източник на поведенчески проблеми. Това изненадва ли ви? За да видя по-ясно, ще ви разкажа историята на здравословните храни, които могат да навредят. Има няколко обяснения, няколко причини за храна, разбира се. Днес ще се съсредоточа в историята си върху един вид молекула, салицилати.

Какво представляват салицилатите ?

Салицилатите са естествено срещащи се фенолни съединения, открити в много растения, за да ги предпазят от вредители и болести - естествени пестициди. (C 7 H 6 O 3 в химията).

Те се намират в повечето плодове, ядки, много ароматни билки, подправки, чай и много добавки. (напр. цитрусови плодове, на горски плодове, на доматен сос и мента са естествено много богати на салицилати, както и продукти, съдържащи тези аромати, като кремове, пасти за зъби, сиропи, храни). Те се съдържат и в някои лекарства, парфюми, пластмаси, пестициди и консерви, а отрицателното им въздействие се усеща при вдишване или поглъщане.

Защо здравословната храна може да бъде проблем ?

В традиционната диета източниците на салицилати присъстват много по-малко, хората ядат зрели растения, уважават сезоните. Днес подборът на устойчиви сортове или ранното бране също са отговорни за увеличаването на съдържанието на салицилат. Когато човек е чувствителен към тези молекули, те не само причиняват някои от неприятните симптоми, споменати по-рано, но и латентно възпаление. Ние обаче знаем, че възпалението допринася основно за сериозни заболявания като автоимунни заболявания и рак. Освен това чувствителността се влошава с дозата и времето, което означава, че храните, ядени по различно време на деня или ден след ден, се сумират.

Съвременните храни са много по-богати на салицилати от традиционните храни. Всъщност през повечето време ядем плодове и зеленчуци, набрани в зелено. Индустрията избира устойчиви сортове за по-дълъг срок на годност, ядем много повече плодове, отколкото зеленчуци, ядем повече преработени продукти (сокове, сосове, консерви).

Нашите заобикаляща среда също е по-богат на салицилати поради наркотици, на кремове, на паста за зъби ментол, парфюми, ароматизирани домакински продукти, пестициди и пластмаси.

Какви са симптомите на чувствителност към салицилат ?

Симптомите на непоносимост към салицилат могат да бъдат много различни, което може да бъде трудно да се разпознае. Няколко примера:

мигрена, главоболие
зачервяване на кожата, копривна треска, екзема и различни кожни проблеми
синдром на раздразнените черва
рефлукс на бебета
гадене, повръщане
подуване на корема, газове
запек или диария
цистит или нощно напикаване
често пикаене
астма, хрема, полипи в носа, честа нужда от прочистване на гърлото
невнимание, поведенчески проблеми
проблеми със съня, нощни ужаси, сънна апнея
тревожност, депресия, панически атаки
тахикардия, аритмия
проблеми със слуха, загуба на слуха
болки в ставите, артрит
поведенчески разстройства
и т.н.