Повече фибри в менюто подобряват чревния транзит
Разнообразното хранене насърчава разнообразната и следователно балансирана чревна флора.
От Полин Лена
Публикувано на 03.06.2016 г. 17:41
„Трябва да ядете фибри, абсолютно, защото те са от съществено значение за правилното функциониране на червата. Но те не всички имат еднакви добродетели или еднакви ефекти от един пациент на друг, посочва професор Филип Дюкроте, гастроентеролог от Университетската болница в Руан. През последните пет години много се промени по отношение на влакната. “ Поради това, далеч от съвети, които са предназначени за всички, фибрите трябва да бъдат интегрирани в балансирана диета, като се вземат предвид особеностите и нуждите на всеки. Някои пациенти ще трябва да намалят приема на диетични фибри, други ще трябва да използват добавки с фибри, някои ще трябва да се съсредоточат върху разтворимите фибри, а други върху неразтворимите фибри. В по-голямата част от случаите, колкото повече диверсифициран е приемът на фибри, толкова по-полезни ще бъдат неговите ефекти. Цел: насърчаване на разнообразието на чревната флора, основен двигател на храносмилането.
Французите консумират в началото на 20-ти век от 600 до 800 г черен хляб и произвеждат 300 г изпражнения на ден. Днес те ядат 100 г бял хляб и изпражненията им са не повече от 150 г на ден. Изследванията се опитват да установят връзка между това намаляване на размера на изпражненията/количеството погълнати фибри с увеличаването на заболявания като рак на дебелото черво, диабет или висок холестерол.
Регулаторен ефект върху транзита
„Всъщност е невъзможно да се изолират ефектите на фибрите само върху тези състояния: те идват от храни, които съдържат много други елементи“, припомня професор Марк-Андре Бигард, гастроентеролог от CHU Nancy. Въпреки че е трудно да се разбере какви са последиците от тази промяна в хранителните навици върху здравето на французите, тъй като продължителността на живота и начина на живот са се променили твърде много, за да бъдат възможни директни сравнения, лекарите отдавна знаят, че влакната са получени цели зърната имат регулиращ ефект върху транзита чрез баластен ефект, който увеличава скоростта на транзит. „В 90% от случаите пациентите не се нуждаят от никакви лекарства, за да разрешат проблема със запека“, припомня професор Бигард, който ги съветва да увеличат количеството неразтворими фибри в диетата си. Във всеки случай ключът е да се прави много постепенно, в продължение на няколко седмици. "