Потребителите на вино се хранят по-здравословно
Поглеждайки назад, пиенето на чаша вино всеки ден отдавна е свързано с добро здраве. Това разбира се се случва, докато чашата е чаша и не се превръща в бутилка. Виното предпазва от сърдечни и мозъчни заболявания, ишемична болест на сърцето, инсулт, болест на Алцхаймер и други форми на деменция. Потребителите на вино дори имат по-ниски нива на някои видове рак в сравнение с неконсумиращите.
По принцип потребителите на вино живеят по-дълго от потребителите на бира или други алкохолни напитки. Учените обаче се питат дали виното наистина е толкова мощен еликсир. Червеното вино съдържа мощни антиоксиданти, които имат здравословни свойства. От друга страна, потребителите на вино могат да се грижат повече за себе си, да се хранят по-здравословно и да се упражняват по-редовно от потребителите на бира. С други думи, виното може да се превърне в еталон за определен начин на живот?
Потребителите на вино избират по-здравословен начин на живот
Ново проучване, проведено в Дания, предполага, че ползите от виното се дължат поне на интелигентния хранителен избор на ценителите на виното. Датски изследователи разгледаха 3,5 милиона в супермаркетите и установиха, че потребителите на вино обикновено купуват повече плодове, зеленчуци, постно месо и сирене в сравнение с други купувачи.
Потребителите на бира, от друга страна, са имали колички, пълни с полуготови храни като студени разфасовки, полуготови меса, сладки продукти и безалкохолни напитки.
Тези различни списъци за пазаруване предполагат, че изборът на начин на живот може да стане по-важен от вида алкохол, който човек консумира, когато става въпрос за определяне на риска от смъртност.
Други демографски модели сред датските пиячи на вино също могат да повлияят на по-ниските нива на смъртност. Те са склонни да имат по-високо образование, по-добро финансово състояние и по-добра физическа форма от потребителите на бира. Подобни резултати бяха открити в друго проучване, проведено в САЩ, в което бяха анализирани жителите на Калифорния. Това предполага, че откритието не е просто прищявка на настоящото проучване в Дания.
Изглежда, че независимо къде живеят, потребителите на вино предпочитат средиземноморската диета, богата на пресни и здравословни храни, ненаситени мазнини като зехтин и риба, консумиращи минимум мазнини от полуготови храни и такива, които запушват артериите.
Учените ни напомнят, че виното обикновено придружава хранене, което означава, че алкохолът може да се понася по-добре от организма. Докато бирата или други спиртни напитки обикновено се консумират повече на гладно, например на футболен мач, пред компютъра или на бара.
Виното е здравословно
Приблизително 6000 антиоксиданти са идентифицирани във виното, особено в червените вина. По принцип храните, които имат тъмен пигмент, като боровинки, череши, спанак или зеле, също са богати на антиоксиданти и много здравословни.
Ежедневната консумация на умерено количество алкохол разрежда кръвта и предотвратява образуването на кръвни съсиреци.
В заключение…
Следователно можем да кажем, че идеалната комбинация е консумацията на червено вино със здравословна храна, богата на постни храни, зеленчуци и риба. Ако добавим към тях ежедневна програма за упражнения, можем да сме сигурни, че ще избегнем много здравословни проблеми и ще можем да се наслаждаваме на живота пълноценно.