Потенцията напуска бързото хранене New Word Унгарският ежедневен и новинарски портал в Словакия
27 януари 2004 г. 8:00 ч
Знаехме, че бързата храна ме прави дебела и болна. Но сега режисьорът е разбрал кого нарича себе си обект на своя филм и един месец яде и пие това, което получава в McDonald’s. Документалният филм (Super Size Me: A Film of Epic Portions) също беше показан на фестивала в Сънданс и спечели наградата за най-добра режисура.
Морган Спърлок - режисьорът - искаше да разбере защо американците са толкова дебели. Експериментът е изграден по прости правила: режисьорът посещава ресторанта за бързо хранене три пъти на ден. Поне веднъж той трябваше да яде и пие всичко, което му предлагаше за деня и не му беше позволено да откаже, ако любезният сървър предлагаше менюто Super Size.
По време на експеримента Спърлок пътувал до Хюстън и попитал изследователи, лекари, учители и политици за бързото хранене в ресторанта. Продуктите на бизнеса носят 115 милиарда долара годишно в кухнята, докато 300 000 смъртни случая са причинени от затлъстяване и 117 милиарда долара се плащат за медицинско лечение.
Спърлок за пръв път се сеща на Деня на благодарността 2002 г., когато яде прекалено много и се налага да легне на дивана и чува, че две момичета са съдили ресторанта за бързо хранене, защото са били със затлъстяване заради ресторантската мрежа. Компанията отхвърли твърдението и заяви, че хранителните им продукти са хранителни и полезни за човешкото тяло. През юли 2002 г. Буш предприема инициатива за опазване на здравето срещу затлъстяването.
В Америка се говори за епидемия в Центровете за контрол и превенция на заболяванията, като се вземат предвид хората с наднормено тегло и затлъстяване. Повече от половината от населението е с наднормено тегло, 44 милиона американци са с наднормено тегло, със 74 процента увеличение от 1991 г. насам. Според CDC 20 процента от американците са дебели. Според Световната здравна организация затлъстяването засяга всички възрасти и социални групи, независимо дали говорим за развита или слабо развита държава. През 1995 г. на земята живеят само 200 милиона хора с наднормено тегло, а през 2000 г. този брой е нараснал до 300 милиона. Всяка година два милиона и половина души умират от последиците от затлъстяването.
Както в случая с цигарената или компютърната индустрия, и сега веригите за бързо хранене са съдени за това, че не са предоставили адекватна информация за рисковете от консумацията на продуктите. Междувременно компании като Kraft или McDonald’s трябваше да платят 15 милиона долара щети. Ето защо вече се предлагат по-внимателни и нискокалорични продукти, които предоставят информация за съставките.