Постоянното гладуване е модерно, но какъв ефект има за вашето здраве

Периодичното гладуване би имало много ползи за здравето, включително загуба на тегло или подобряване на някои хронични заболявания.

ефект

Жан-Даниел Лалау

Жан-Даниел Лалау е лекар, професор по хранене в университетската болница в Амиен, доктор на науките и философията.

Автор е на книгите Enfin avec les režimes (издание на Франсоа Бурин) и Hospitalité - Je crie ton nom (издание на Chronique sociale).

Atlantico: Правенето на прекъсвания бързо би имало много ползи за здравето, включително загуба на тегло или подобряване на някои хронични заболявания. От какво точно се състои ?

Кои предпочитани ястия и кои ястия да пропуснете ?

Какви са истинските ползи от периодичното гладуване? Трябва ли да се предпочита пред "обичайната" диета? Противопоказан ли е за определени лица ?

Няма съмнение, че има значителна разлика между популярността и разпространението на тази диета и научните данни, показващи ползите сред последователите на подобна практика. Неспециализираната преса по този въпрос е пълна с научени думи, като "хомеостаза" или малко "куфари", като "токсини", "вечно храносмилане" и др., За да отбележат духовете, да започнат убеждението, но без да предоставят доказателства. Очевидно е, че ако периодично намаляваме енергийния прием при небалансирана диета, твърде богата на мазнини и/или захари, можем да очакваме ползи от теглото, секрецията на инсулин и физическите упражнения, след като има известна превенция на основните хронични заболявания, свързани с тях излишъци. Към което трябва да добавим и психическо предимство: фактът, че се чувстваме способни да „контролираме” тялото си, вместо да се подчиняваме на железния закон за масовото потребление; дори да преживеете аскетизъм по някакъв начин.