Постна супа с пресен скъпоценен камък; se - рецепта попитайте мама

Време за подготовка

Рецепта за цветна тънка супа с пресни зеленчуци.

Скоро отново ще има много калории, когато в менюто са богати деликатеси като коледни гъски, бисквитки и столлен.

Ето защо преди две седмици реших да приготвя много здравословна и питателна зеленчукова супа 2 последователни дни в седмицата и сега виждам как паундовете падат от първа ръка.

За тези, които не искат, трябва или трябва да свалят няколко килограма, супата укрепва имунната система за студения и влажен сезон с пресните зеленчуци.

Има много тънки супи, приготвих си собствени, които ям за обяд и вечеря.

За да пречистите организма и да стимулирате метаболизма, е важно супата да е хубава и люта.

съставки

За 6 порции (съпругът ми "създава" един ден)

• 3 л зеленчуков запас
• 5 дафинови листа
• 1 джинджифил грудка
• 1 лют пипер (използвам хабанеро)
• някои стръкове многогодишна (бяла) целина
• 1 филия целина
• Моркови
• 1 колраби
• карфиол
• брюкселско зеле
• Праз
• магданоз
• Китайско зеле (или друго зеле)
• зелен фасул или грахови шушулки
• 1 пилешки гърди
• Сол, евентуално Маги

подготовка

1. Почистете и нарежете зеленчуците. Разделете карфиола на цветчета.
2. Добавете 3 литра вода със зеленчуков бульон.
3. Нарежете на кубчета пилешките гърди и добавете с морковите, кольраби, дафиновите листа, почистената джинджифилова грудка, лют пипер, целина, брюкселско зеле и.
4. След около 15 минути добавете карфиола, магданоза, китайското зеле, нарязано на ивици и праза (кратко време за готвене).
5. Варете още 8-10 минути.

Подправете на вкус със сол, евентуално Маги или повече зеленчуков бульон.

Ако не сте доволни от него, можете да оставите по едно Maultasche на порция в супата и да го изядете с него.

---