Постна окрошка на квас
Горещо лято без окрошки не! Ние готвим okroshka на okroshechnom квас без месо и яйца. Лека и вкусна вечеря за радост на семейството.
Съставките
Варени картофи - 3 броя
Пресен магданоз - 5 стръка
Kvass okroschechny - 1 литър
Черен пипер - на вкус
Процес на готвене
Много хора смятат, че окрошката не е много вкусна без месо. Това не е така, особено когато окрошката се пълни с истински квас. През лятото много производители готвят много вкусен квас за студени супи. Но не по-малко вкусен и често полезен квас може да се приготви и у дома. Уебсайтът има рецепта за квас.
Бих препоръчал постна окрошка за поста, тъй като не съдържа яйца или месо, но може да се яде през цялото лято. Ако искате да сте по-гладни (предимно съпрузи), можете да поднесете кисела рулада и парчета месо с окрошка.
Пригответе зеленчуци и зеленчуци за постни окрошки на квас. Посочих часа на готвене, без да обмислям готвенето на зеленчуци. Картофите и цвеклото трябва предварително да се сварят и охладят. Готвя картофи в „униформа“, но много от тях готвят обелени и вече нарязани на кубчета. Изборът е твой.
Картофи, репички и краставици, нарязани на кубчета.
Цвеклото се почиства и нарязва на кубчета.
Изпращаме до други зеленчуци.
Нарязваме измитите и изсушени зелени. Колкото по-различна е тревата, толкова по-вкусна. Чувствайте се свободни да добавите кориандър, млад чесън, любимец и др. Имам зелен лук, магданоз, копър и мента. Можете да добавите лук.
Нарежете зелените в саксия.
Разбъркайте внимателно. Ако готвите веднага на масата, след това посолете, пипер, добавете вкуса на лимонов сок (не е необходимо) и изсипете кваса. Изсипваме постна окрошка върху квас върху чинии.
Ако планирате да се лекувате с okroshka по-късно, тогава няма нужда да се налива квас. Тенджера с нарязана okroshechnoy в хладилника. И ако някой иска окрошки, тогава слагаме разреза в чиния, изсипваме квас и подправяме с черен пипер.