Постна кухня LOBSTER КАСОЛЕТА, КЛАМИ И Шафран Миди, световна кухня

Постна кухня: ЛОБСТРОВА КАСОЛЕТА, КЛАМИ И Шафранови миди

Влейте шафрана в 1/2 чаша хладка вода.
Нарежете морковите на пръчици, ябълката и копърът на малки кубчета.

2 омара от около 800 g
1 л миди от бушо
12 миди
1 луковица копър
1 реинте ябълка
2 моркова
1 вар
2 дози шафранови конци
2 шалота
1 чаша сухо бяло вино
1/2 връзка лук
20 cl лек крем
Подготовка: 40 млн
Готвене: 30 млн
Общо време: 1h10

Трудност: Доста трудно
Цена: Скъп

Произход: Франция
Регион: Бретан
Сезон: зима

Гответе омарите във вряща подсолена вода за 10 минути. Оставете да се охлади, обвийте ноктите и опашките. Нарежете ги на секции.
Почистете формите.
Попоте лука-шалот за няколко минути с виното.
Добавете мидите, разклатете добре и варете на силен огън 3 до 4 минути.
Отцедете ги, като държите сока в друга тенджера и ги обвийте.
Отворете мидите, отстранете черупките, филтрирайте сока. Добавете го към сока на мидите, както и към зеленчуците. Гответе 10 минути.
Добавете сметана и шафран, оставете да къкри 5 минути. Поставете омарите в препарата, загрейте за 5 минути.
Добавете мидите, мидите, черен пипер, поръсете с наситнен лук.

Мароканска кухня
френска кухня
Японска кухня
китайска кухня
тайландска храна
Тунизийска кухня
Канадска кухня
Испанска кухня
италианска храна
Белгийска кухня
Гръцка кухня
Алжирска кухня
Израелска кухня
Португалска кухня
Турска кухня
мексиканска храна
Бразилска кухня
Английска кухня
Мартиника и Антил
Ливанска кухня
Американска кухня
Международна кухня

El Granero Интегрални филета от скумрия в био екстра върджин зехтин 195 g на 6,6 €

Индиана Jerky Hot & Sweet Beef Jerky Meso Индиана Jerky 25 g на € 2,42

Фъстъчено масло Protella с бисквити Protella 250 g на 5,86 €

FeelingOk сухари с какао FeelingOk Start 160 g на 6,68 €

СЛУЧАЙНИ РЕЦЕПТИ

Baciami sulla bocca

Нарежете патладжаните на големи филийки (с дебелина поне половин сантиметър), посолете и оставете сока им да тече за един час. Изплакнете ги добре и ги запържете в зехтин Нарежете пастата на 3 или 4 парчета и гответе. След като пастата е готова, добавете доматен сос. Вземете парче патладжан, сложете малко тесто в него, малко парченце моцарела и навийте на руло. Поставете пълнените патладжани в плато (добавете доматен сос под и над патладжаните) и печете около 20 минути. Веднага щом са готови, добавете сирене ... и приятен апетит! Източник: cuisinemonde.com

Класически бургер със сирене

Подправете нарязаните пържоли със сол и черен пипер. Поставете ги на скара за 2 минути от всяка страна. Отворете кифлите наполовина. Кафява вътрешността на хляба на скарата. Поставете пържолата върху хляба, след това филийката сирене, доматите, марулята и лука. Сервирайте с кетчуп. Aufeminin.com

Бадемово мляко

Поставете бадемите в миксер Добавете захарта и водата. Разбъркайте добре и оставете да се мацерира за един час. Изсипете млякото и водата от портокалов цвят в сместа, разбъркайте и филтрирайте. Сервирайте като прясно

ВЪЛК с КОРИАНДЪР

Ла Кукарача

Загрейте чашата с помощта на запалка и донесете пламъка на запалката към сместа. Когато се появи син пламък и се поддържа без помощта на запалката, пийте бързо през сламка. Внимавайте за мустаци и мигли. Консумирайте умерено, защото бързо се покачва ! Публикувано от: Джули

Вижте също:

Диета и профилактика на рака: истини и заблуди
Анорексия: слизането в ада
Каква диета за понижаване на холестерола ?
Рамадан сред млади франко-магребци
Слънцезащитен крем: инструкции за употреба
Диетични зеленчуци: царевица на скара
КРАСОТНИ РЕЦЕПТИ (Suite 2)
Зеленчукова супа със сини сливи
Риба тон на скара върху чели домат кули
Омлет от спанак
Вода и диета: митове и реалности
Салата от скариди с киви
Коледен десерт 2007 и Нова година 2007: Шоколадово плодово фондю
Какво да направите, ако забравите да ядете ?
Гамбас със зелен чай
Облак от плодове в Monbazillac
Кокосови панирани скариди
Десерт: Папилот от шоколадова круша
Птичи грип в десет въпроса
Екзотична плодова салата