Постен в сън GLYX и нива на инсулин в мазето - FOCUS Online
Отслабнете и поддържайте теглото си
Въпреки че заглавието подсказва друго, книгата „Тънък в сън“ от квартета на авторите Папе, Шварц, Трънц-Карлизи и Гилесен е класическо ръководство. И тук основната идея е „отслабването започва в главата“. Това, което се има предвид, е, че мозъкът трябва да бъде включен в диетата като център за глад и жажда. В крайна сметка именно от там се регулира производството на хормони. А хормоните до голяма степен решават дали да отслабнем или да наддадем.
„Нощният“ хормон на растежа, заедно с инсулина, е от централно значение. С помощта на целенасочено обучение и комбиниране на инсулинова храна, хормоните трябва да работят през нощта за отслабване. Комбинирането на инсулинова храна е смес от конвенционално комбиниране на храни (протеини и въглехидрати не се ядат едновременно) и диета GLYX. Колкото по-нисък е GLYX (гликемичният индекс) на дадена храна, толкова по-ниско остава нивото на кръвната захар след консумация и по-малко от "угояващия хормон" инсулин организмът отделя.
Основното правило е: въглехидрати сутрин, смесена храна за обяд и преди всичко протеини вечер. Богатата на протеини вечеря трябва да намали отделянето на инсулин до минимум, така че нищо да не пречи на отслабването през нощта. През деня петчасовата почивка между храненията трябва да забави хода на угояване.
Земеделски стопанин или номад?
Диета за дисциплинирани
Идеята за използване на биоритма за отслабване не е нова: Известната нисковъглехидратна мантра „Без въглехидрати след пет“ се основава на този принцип. Въпреки това, дългите почивки между храненията могат да доведат до желание за храна. В допълнение, „тънък в съня“ е по-скоро за дисциплинирани: разберете вашия метаболитен тип, придържайте се към комбинирането на храната, наблюдавайте GLYX и тренирайте интензивно - някои кандидати могат да останат без дъх.
Специалистът по хранене Клаус Едер от Университета в Гисен по принцип е скептичен по отношение на методите за комбиниране на храни - липсва им научна основа: Програмите не работят, защото тялото не може да използва веществата едновременно или защото влияят върху хормоналния баланс. Потенциалната полза се състои само в това, че се избягва закуска вечер и друга несъзнавана храна, казва експертът. Успехът на GLYX диетите винаги е бил спорен. Въпреки това, четири книги от поредицата „Тънък в сън“ понякога бяха в списъка с бестселъри на нехудожествената литература.