Постен с чревната диета
Как да приведете чревната флора в здравословен баланс и по този начин да я програмирате да бъде „тънка“
Половината от всички европейци в Централна Европа сега се борят срещу наднорменото тегло. Според СЗО до 2030 г. ще има европейски държави, в които едва ли някой ще бъде с нормално тегло. Основните причини изглеждат ясни: лоша диета, малко упражнения и генетичен състав. Отговорът обаче не винаги е толкова прост. Защото: Как става така, че някои могат да ядат каквото и каквото искат, а други да наддават на тегло само като гледат торта? Как става така, че някои дори нискокалорични храни удрят бедрата си? Въз основа на многобройни текущи проучвания, нов научен подход се фокусира върху червата: Виновниците или прелестите - в зависимост от случая - са чревни бактерии, които се разхождат в тънките и особено в дебелото черво от трилионите. Учените са установили, че чревната флора влияе на апетита ни, регулира начина, по който съхраняваме телесните мазнини и балансира кръвната ни захар. Това доказва това, за което винаги сме подозирали: Те наистина съществуват, тези хора, които могат да ядат това, което искат и просто не наддават на тегло. Дали в крайна сметка леко ще наддадем или не, се решава от връзката между лошите "бактерии на Moppel" и техните аналози, "Slim-and-Rank бактериите".
Много хранителни съветници разпространяват това, от което трябва да държим ръцете си далеч. Правим изключение и разкриваме къде можете да изберете - за радост на чревните бактерии!
Задаване на темпото за нашето здраве
90 процента от всички клетки, които хората имат, са бактерии. Най-малко 400 различни бактериални щама се размножават в нашите „нормални“ западни черва. Червата е бактериална гореща точка, а чревната флора е здравният център на тялото. Тук се намират 70 процента от нашите имунни клетки. Затова не е чудно, че чревната флора, която е излязла извън контрол, е свързана с множество заболявания като алергии, диабет, невродермит и рак на дебелото черво.
Тези, които ядат разнообразна и балансирана храна, имат по-голямо биологично разнообразие от този, чиято диета е доста едностранна. Освен това племената са в по-балансирано, „по-здравословно“ отношение един към друг. Колкото по-голямо е разнообразието от бактерии и колкото по-балансирано е съотношението, толкова по-вероятно е да се образуват аминокиселини. Те от своя страна образуват основни хормони, ензими и компоненти на нашите органи за метаболизма. Ние оставаме здрави и слаби.
До каква степен е възможно чревните бактерии да повлияят на нашето тегло?
Може да се направи разлика между „добри“ и „лоши“ бактерии?
Какви хранителни вещества са необходими на бактериите, за да ни помогнат да отслабнем?
На кои хора би могло да се помогне особено добре с така наречената „чревна диета“?
Когато червата не е в крак
Ако има излишък от една бактериална група над другата, това може да има последици за здравето и да решим дали ще наддадем на тегло, когато гледаме маруля или ще останем тънки въпреки тона торта. Наистина има „добър“ или „лош“ фуражен преработвател: Излишъкът от „лоши“ чревни бактерии - когато чревната флора е нарушена - гарантира, че абсорбираме калории от всеки лист маруля и съхраняваме всеки милиграм мазнини - за предпочитане в стомаха. Защото, в зависимост от естеството на чревната флора, тези бактерии извличат до 200 калории повече на ден от същата храна. Начинът, по който използваме погълнатото, до голяма степен се определя от разнообразието и състава на нашата чревна флора. Проучванията показват, че при 25 процента от хората в развитите страни това не е възможно. Това се дължи, наред с други неща, на антибиотиците, диетата с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на фибри, липсата на движение или хроничният стрес. Според това "добрите" чревни микроби са особено желани чревни обитатели - те ни помагат да станем слаби и да останем такива в дългосрочен план.
Програмирайте червата тънки
Нашата диета може да контролира дали желаните бактерии се чувстват добре в червата. Може би най-добрият пример са първобитните народи, които имат особено нисък процент на рак на дебелото черво. В чинията се сервира натурална и богата на фибри храна. Земя от мляко и мед за чревни бактерии. Те растат, процъфтяват, размножават се и осигуряват балансирана чревна флора. Чревната екосистема може да бъде променена за нула време - в положителната, но и в отрицателната посока. Само 24 часа след промяна в диетата, чревните бактерии реагират с лека промяна в състава си - това може да се дължи на бързата скорост на делене на микробите.