Пост - смисъл или глупост на; Не яде; Юлия Мичалко

Гладуването се определя като доброволно отказване от твърда храна и луксозни храни за ограничен период от време, докато дневният енергиен прием чрез хранителни напитки може да варира между 200-500 ккал. Тази липса на храна не е нова тенденция. Човечеството практикува различни форми на пост от няколко хилядолетия. По това време се извършват предимно по религиозни причини, медицински изследвания и употреба започват през 20 век. Терминът „терапевтично гладуване“ е въведен през 1923 г. от Ото Бучингер сен. релефна. Днес гладуването се препоръчва от специалисти за профилактика за здрави хора, както и от диетолози като компонент на терапията, например, при ревматични заболявания. В допълнение към класическия дългосрочен пост от известно време в обращение са и други форми на гладуване, като например периодично гладуване.

С тази статия бих искал да хвърля светлина върху темата за гладуването и най-вече да осветя смисъла или глупостите на „не яденето“.

Метаболитни процеси

По време на по-дълга фаза, в която ние доставяме на тялото си само недостатъчно енергия под формата на храна, тялото реагира с променени метаболитни процеси. Метаболитните промени по време на фазите на гладно се извършват на етапи. В първата фаза се мобилизират така наречените запаси от гликоген, за да се осигурят нормални нива на кръвната захар. Има запас от гликоген в черния ни дроб и в мускулите ни. Ако запасите от гликоген в черния дроб и мускулите са изчерпани, повече мазнини се разграждат и кетоните се образуват от свободни мастни киселини. Тези кетони служат на тялото ни като вид заместител на храната, когато има малко храна. Доставка на въглехидрати. След няколко дни на гладно, около 90% от необходимата енергия се получава от разграждането на мазнините. По-дългите почивки с храна предизвикват и друг полезен ефект в организма, така наречената автофагия, един вид „изхвърляне на боклука“ в клетките, в които клетката се самоизчиства. Гладуването води до самоиндуцирана регенерация на клетките и загуба на мазнини.

Странични ефекти: По време на терапия на гладно могат временно да се появят странични ефекти като нарушена регулация на кръвообращението, хипогликемия, замаяност, главоболие, мускулни крампи и зрителни нарушения. Тези симптоми са предимно безвредни забавяния в адаптирането на сърдечно-съдовата система към промененото метаболитно състояние на тялото.

Внимание се препоръчва за диабетици, които се нуждаят от инсулин! Корекцията на дозата инсулин е от съществено значение и трябва да бъде обсъдена с Вашия лекар.

Концепции на гладно

Според Медицинската асоциация за гладуване и хранене се прави разлика между тях превантивна Пост от терапевтичен Бърз.

Терапевтичното гладуване е насочено към хора с ясно дефинирани клинични картини и свързани терапевтични цели и трябва да се провежда под лекарско наблюдение. В конкретни термини терапевтичното гладуване има положителен ефект върху метаболитни заболявания, хронични възпалителни заболявания, сърдечно-съдови заболявания, синдроми на хронична болка, а също и върху психосоматични заболявания.
Превантивното гладуване е насочено към здрави хора, които обикновено започват пост, за да отслабнат или „детоксикират“. За да се оцени ефекта на гладуването, трябва да се прави разлика между дългосрочно гладуване и периодично гладуване.
Терапията на гладно не е препоръчителна, ако пациентът е с поднормено тегло или анорексия, тежка деменция, напреднала чернодробна или бъбречна недостатъчност или хипертиреоидизъм. Бременни и кърмещи жени също не се препоръчват да приемат гладно.

Терапевтично гладуване

Терапевтичното гладуване е насочено към хора с ясно дефинирани клинични картини и свързани терапевтични цели и трябва да се провежда под лекарско наблюдение.
Гладуване за ревматоиден артрит: Ефектите от терапията на гладно при това заболяване са особено добре проучени. Положителните ефекти на гладуването са доказани в многобройни проучвания. Терапията работи особено добре, ако се яде чисто вегетарианска диета след период на гладуване. Причината за подобряване на болката е вид абсорбиращо вещество на възпалителни хранителни компоненти като алергени или арахидонова киселина. Типично гладуване е увеличаването на противовъзпалителните фактори и намаляването на възпалителните фактори. По-високата наличност на серотонин по време на гладуване има повишаващ настроението ефект и по този начин намалява възприемането на болката.

Гладуване за терапия със затлъстяване: Все повече хора страдат от затлъстяване. Следователно обхватът на терапевтичните възможности постоянно се увеличава. В допълнение към промяната в диетата и навиците за упражнения, при някои пациенти със затлъстяване, които преминават към промяна в начина на живот чрез лечение на гладно, се оказва успешен. Прекъсването на моделите на консумация поради липса на храна, често бързото подобряване на симптомите на заболяването, както и психическото подобрение могат да бъдат тласък за затлъстелите хора да променят поведението си.

Превантивно гладуване

Здравите хора използват лечение на гладно, за да поддържат или подобряват здравето и благосъстоянието си. Един от най-желаните странични ефекти на гладуването е загубата на телесно тегло. До момента почти не е изследвано гладуването, за да поддържаме тялото здраво. Има отделни проучвания, които показват, че многобройните маркери на риска за стареене, както и за свързани с възрастта заболявания могат да бъдат намалени чрез гладуване. Те включват тегло, индекс на телесна маса, обща телесна мазнина, коремна мазнина, коремна обиколка, глюкоза на гладно, систолично кръвно налягане и др.

Дългосрочно гладуване

Традиционното дългосрочно гладуване включва гладуване в продължение на седем дни или повече непрекъснато. Има различни форми на това гладуване, които се различават по отношение на постните напитки (плодови и зеленчукови сокове, зеленчуков бульон, чайове, вода).

Форма на гладуване	Закрепете постната напитка, специални характеристики
Бъчингер бързо	0,4 л плодови и зеленчукови сокове + 0,2 л бульон/d Неограничена вода и чай
Слуз на гладно	0,5 L слуз/ден, например оризова каша, каша Неограничена вода и чай
Майр терапия	0,5 л мляко + 2-3 застояли рула/d Неограничен чай
Суроватъчен пост	1 л прясна суроватка/d Неограничена вода и чай
Лечение на Шрот	Големи и малки дни за пиене, рула, сухо бяло вино, вода и чай неограничени
Шелтън на гладно	Неограничена вода и чай

Прекъсващо гладуване

Заключение

Гладуването за терапевтични цели е особено оправдано в случай на ревматични заболявания и помага на пациентите да постигнат подобрение на болката, докато продължават лекарствената терапия.
За да отслабнете трайно с излекуване на гладно, е важно да осигурите достатъчно физически упражнения и балансирана, здравословна диета след излекуването на гладно или по време на фазите на хранене. Спадът в основния метаболизъм е често срещана последица от всеки намален енергиен прием, независимо дали чрез гладуване или „нормална“ нискокалорична диета. Ефективен начин за поддържане на нивото на основния метаболизъм са упражненията. Намаляването на мастната маса и натрупването на мускулна маса могат да бъдат увеличени чрез упражнения, като по този начин се предотвратява „йо-йо ефектът“.

Трябва да се знае обаче едно нещо: много хора използват гладуването за отслабване. Много по-важно от еднократната загуба на тегло е поддържането на желаното тегло за дълго време. Когато гладуването бъде спряно, повечето хора отново наддават на тегло. Проблемът с това често е липсата на знания за здравословна, балансирана диета. Ако пирувате по време на негладуващия период и ядете предимно нездравословни храни с високо съдържание на захар и мазнини, ползите за здравето от гладуването не се дават. Ако „старите“ хранителни навици не се променят след бързо или по време на фазите на прием на храна, гладуването също не е здравословен и подходящ начин за отслабване и подобряване на здравето. Диета, богата на фибри, предимно на растителна основа, с определени източници на протеини (също от животински произход) и редовна физическа активност трябва да бъде в основата на здравословния начин на живот.

Заключение

Периодите на Великия пост дават на тялото ни възможност да се регенерира и да регулира собственото производство на хормони по естествен начин. Все още не са налице значими изследвания за продължителността и вида на гладуването, но тези, които не хранят постоянно тялото, могат да очакват положителни последици като нормализиране на телесното тегло. Загрижеността за здравословното хранене и подходящия избор на храна, както и спортният аспект трябва да бъдат допълнени по време на или след гладуване, за да се извлекат ползи за здравето от това. Ако ядете храни с висока хранителна плътност, като зеленчуци, бобови растения, плодове, ядки и др., По време на периода на хранене, е възможно да задоволите хранителните си нужди и по този начин да оптимизирате здравето си чрез балансирана диета.