Пост Сармале - кулинарен форум

• Кулинарен форум
• > КУЛИНАРЕН ФОРУМ - кулинарни рецепти
• > Хранителни рецепти в снимки

• Вижте ново съдържание

Сармале на неочаквано гладуване за бъдещите и за най-големите месоядни животни

# 1 Миша

• Готвач

Осъзнавам, че има още 5 дни гладуване и че не съм сложил моята рецепта за постно сармале, която наистина исках да публикувам, защото мисля, че са много добри
Ям ги веднъж дори като гарнитура

съставки:
8 големи лука
2 големи моркова
2 червени чушки kapia
2 консервирани нарязани гъби +3 пресни гъби (така го имах тогава, друг път го правех само с прясна щипка)
400 гр ориз за сармали
200 гр. Гранули от соя
сол, черен пипер, червен пипер, дафинов лист, копър и сушена мащерка
нарязани домати

начин на приготвяне:
накълцайте лука
морковите се настъргват
нарежете гъбите
такъв е и пиперът
соята се накисва в гореща вода с подправки по ваш избор

сгответе лука, след това добавете морковите
след като омекне, добавете чушките
загрейте още малко след това сложете гъбите
добавете сол, черен пипер и червен пипер

в малко вряща вода се слагат дафинови листа, копър и мащерка и се варят 2 минути
Изцеждам соята и я изплаквам с малко вода (5-6), след което я поставям във водата, в която са варили копър, дафинов лист и мащерка
след 5 минути се изцежда и се слага в тигана
за съжаление вече не позирах за фазата "чай" от копър
добавете ориза и разбъркайте добре след това завъртете сармалетата

за тях се приготвя „легло“ от копър, мащерка, дафинов лист и зеле
поставете сармалите и поставете нарязаните домати върху тях
оставете да къкри 1-2 часа (в зависимост от зелето))
разделът, за съжаление, изглежда пагубен, но аз го формулирам така, за идея.

---