Пост отгоре за торта (веган) - четения и вкусове

Постен пшеничен сладкиш (веган)

Тази година се случи, че рожденият ден на моето момченце беше пост. Така че имах гости, които не ядоха месо, мляко или яйца и трябваше да подготвя постно меню. Най-трудното беше десертът и особено тортата.

Както малкото искаше, като всяко дете торта трябваше да опитам вариант на торта на гладно. Бях направил друг пост торта миналата година, с шоколад и череши (вижте рецептата тук), но прецених, че всъщност не е празничен, подходящ за 7-та годишнина. Затова опитах нещо по-изискано.

Знам, че децата обикновено предпочитат сладкиши върху тях, но имам късмета, че моят не е голям фен на тази мода, но че той е голям любител на шоколада. Затова го убедих да направи такъв супер шоколадова торта но пост

Първоначално тествах вариант с крем за пудинг, но той не му хареса. И така, накрая стигнахме до успешната формула на гладна торта: постна пшенична торта и крем за ганаш на гладно - вижте рецептата тук.

Но нека го вземем методично и първо да видим как да го направим постна пшенична торта с влажна консистенция, горната част за торта, която, въпреки че няма мляко, масло, яйца, е толкова добра, колкото и „класическата“, която ги съдържа.

---