Пост на островите
За да посетите и харесате страницата Jeûne в Landes във Facebook/Instagram, тя е тук >>>
Какво е постенето?
По време на пост тялото вече не използва енергия за усвояване на храната (храносмилането), а я инвестира изцяло в актуализиране на всички свои биологични функции. Тялото се поправя само.
По този начин метаболизмът ни се балансира от тази почивка, това спиране на преумора, прекомерна консумация и замърсяване на околната среда.
Процесът е невероятен: тялото само организира своята детоксикация; просто трябва да спрете да ядете, тялото прави останалото. Всички живи организми имат способността да се детоксикират чрез гладуване (много животни практикуват това): нашата биология е по-подходяща за липса, отколкото излишък !
Микронутриентите (минерали, фибри, витамини, омега-3 мастни киселини, ензими) са от съществено значение за правилното функциониране на нашето тяло, но в наши дни приносът им е драстично намален поради настоящите методи за производство на храни (интензивно земеделие, хранителна промишленост).
Нашето тяло е задръстено от преяждане, липса на физическа активност, нарастващ и прекомерно токсичен стрес и влудяващо увеличаване на замърсителите на околната среда (храни и други). По този начин тя се изтощава, забавя или нарушава функциите си с много заболявания на ключа, включително хипертония, артрит (както и всички възпалителни заболявания), рак, диабет, язви, бъбречни заболявания, анемия, акне, мигрена, храносмилателни разстройства, стоматологични нарушения, хронична умора и др.
Биологичната стратегия на гладно:
Като престава да осигурява на тялото храна, тялото трябва да разработи нова стратегия, за да има енергия, тъй като е в постоянно търсене на гориво и материали, за да оцелее.
Стратегията му е да се обърне към своите резерви: той търси всичките си тъкани, за да изброи липидите, протеините, витамините и минералите в резерв, които може да използва, без да навреди на себе си.
Той идентифицира и дезинтегрира износените, повредени или излишни тъкани, рециклира материали за многократна употреба и елиминира нездравословните отпадъци.
По този начин, по време на пост, тялото работи интензивно със задачите за почистване и възстановяване на тъканите, за да получи хранителни вещества за рециклиране.
Лишавайки го от храна, тялото ни е пощадено от голяма инвазия на токсини (химикали от хранителната промишленост, алкохол, отпадъци от храносмилателната ферментация). Така че, вместо да се изтощаваме да се борим с тези токсини, тялото ни започва да изхвърля отпадъци, които вече се съхраняват в тъканите му, или да се бори срещу вече развити заболявания.
Този процес се нарича автолиза: повредената, износената или излишната тъкан се унищожава и замества с нова тъкан, която организмът синтезира сам (тялото рециклира и се храни с компонентите на износената тъкан, които автолизира). Този процес на автолиза, който се извършва в нормални времена, се ускорява значително по време на гладуването.
Просто сме изправени пред екологичен процес на възстановяване и биологично подмладяване.