Пощенски станции и ханове под Ancien Régime

От La Brinvilliers на 2 януари 2020 г.

ханове

Relais de poste, кабарета и таверни

За да достави кралската поща, Луи XI създава пощенските станции през 1464 г. Тези заведения, инсталирани на всеки 16 до 20 км, на голяма част от пътищата, се държат от "пощальона", след това от майстора на пощата. През 1500 г. Луи XII прави релетите на пощата достъпни за пътуващите. През 18-ти век релетата са служили като ханове, като също така са осигурявали услугата на дилижансите, а в края на този век са били около 1400.

Що се отнася до механите, те са били известни с това, че са били концентрирани бандити, пияници и проституция през 12 век. Те сервираха вино само за отнемане или консумация в изправено състояние, в метални, рогови или дървени чаши. Очилата няма да се използват до края на Средновековието.

Хотелите

Според кралските разпоредби само ханове, предци на настоящите хотели-ресторанти, могат да настанят пътници за почивка, пиене и ядене, като действат и като пощенска къща. През 1570-те те са различни, според надписа на главната врата. Някои приемаха пътници пеша: „вечеря на пътешественика пеша, шест сола; лъжа на пътешественика пеша осем сола ”. Други бяха запазени за пътници на кон „Вечеря на пътешественика на кон, дванадесет сола; лъжа на пътешественика на кон, двайсет сола ”. Според едикта от 1577 г. всеки наемател трябваше да регистрира имената на клиенти, спрели за една или повече нощи, задължение, което се използва и до днес.

Три пъти по-малко от кабаретата по Ancien Régime, тези заведения не трябва да "носят нищо, което противоречи на законите, обичаите и правилата на френския език", бяха инсталирани в близост до местата за преминаване, на места и предоставени. Надпис над тях врата, разпознаваема отдалеч и почти винаги една и съща. Всички градове имаха голяма страноприемница като „Le Chapeau Rouge“ в Бордо, „Cheval Blanc“ в Лимож, „Grand Cerf“ в Ангулем, „Lion d'Or“, „White Cross“, „Three Кралете " Или "екю дьо Франс".

Много много по пътя за Париж, свързващ Бордо, някои ханове са известни през 1625-те години, благодарение на важно поклонение на Дева през септември и по-специално Auberge de l'Autruche, управляван от жени и където Луи XIV би спал отсреща в базиликата.