Посещение на супермаркета за шофиране EAT SMARTER
Drive-in клоновете са известни само от веригите за бързо хранене. Но сега те са достъпни и за супермаркети. EAT SMARTER хвърли поглед зад кулисите на шопинг супермаркет в Хамбург и обясни новата тенденция.
Магазин на Rewe в Хамбург: малкото светофарче, което виси над касата на супермаркета, свети в червено. Клиентите почти не го забелязват. Но Monja Gernhard държи под око светофарите. Защото червената светлина означава, че е получена поръчка. И Monja Gernhard е отговорна за това.
Червена светлина = нова поръчка
Тя върви от търговската зона през малкия склад до офис. Има метри рафтове, каса, хладилник и фризер. И компютър, където се получават и управляват поръчки. Текущата поръчка мига на монитора. Гернхард потвърждава получаването с щракване на мишката и светофарът над касите отново светва в зелено. След това тя хваща едно от устройствата на рафта точно над компютъра. Това са така наречените „пикиращи устройства“, на които се показват поръчаните артикули. Устройствата приличат на момчета от играта. Monja Gernhard взима кошница за пазаруване в другата ръка. След това тя се връща на пазара.
Вкарване на супермаркети като нова тенденция за пазаруване
Без опашки в касата
Поръчайте по време на обедната си почивка и вземете пазаруването си по пътя към дома: Супермаркетите с шофиране са насочени към клиенти, които не искат да прекарват много време в пазаруване. Ето защо пазарите почти винаги са близо до магистралата. Ако клиентът иска да вземе стоката, той може да спре на отделни паркинги. В Rewe в Хамбург те са точно в кабинета. Преди клиентът да плати покупката си в касата на офиса, той може да разгледа всеки артикул и да го анулира, ако е необходимо. В Rewe услугата за взимане струва два евро допълнително за поръчка.
В допълнение към Rewe, Real работи и с два супермаркета, един в близост до Хановер и един в Кьолн. За разлика от Rewe, Real-Drive е супермаркет, в който вече не можете да пазарувате сами. И все още има минимална разлика. Фиксираната цена за поръчка в Real е едно евро. В противен случай те много приличат на двете оферти: поръчайте онлайн, изберете време за вземане и вземете.
Автомобилни супермаркети: международна тенденция
Има и супермаркети за шофиране в чужбина: във Франция всички големи вериги супермаркети работят с така наречените „дискове“: Auchan 46, Système U около 400, Carrefour 34, Casino 85 и E.LecLerc 144. Тенденцията едва започва във Великобритания. Понастоящем супермаркет Tesco управлява десет магазина "Click & Collect". В сравнение със САЩ обаче Европа все още изостава. В страната, в която се ражда идеята за „прокарване“, има не само добре познатите дискове за заведения за бързо хранене, но също така и кафенета, банки и аптеки. И задвижващите клонове там също се използват масово.
Все още не е толкова далеч в Хамбург. "В някои дни имаме може би 20 поръчки", казва Monja Gernhard, "и след това отново имаме дни, когато само един клиент поръчва." Поне в Хамбург повечето клиенти изглежда предпочитат сами да отидат до супермаркета.