Портокал - хранителни свойства Creapharma
Портокалът е популярен и широко консумиран плод по целия свят, особено като сок. Портокалът е може би първата храна, която се свързва с витамин С, важен за организма витамин, който е източник на жизненост и енергия. Въпреки това портокалът не е най-богатият плод на витамин С (напр. На 100 g плодове), трябва да се отбележи, че други плодове като ацерола имат много по-висока концентрация на витамин С (в ацерола има 1671 mg на 100 g).
Смята се, че портокалът е култивиран около 2500 г. пр. Н. Е. В Китай.
| Хранителни вещества (ефекти и всякакви медицински показания) | Количество за среден портокал с тегло 100 g. Портокалът тежи средно 150 g. |
| - Витамин Ц (антиоксидант, например за предотвратяване на рак и различни инфекциозни заболявания) | 53,2 mg |
| - Пектин, а фибри (положителен ефект при поддържане и отслабване, положителен ефект върху холестерола) | * 2 g |
| - Флавоноиди (антиоксидант, например за предотвратяване на рак) | - |
| Други хранителни вещества: фолиева киселина, калий, рутин, каротеноиди и др. | - |
* В 200 g портокал има приблизително 4 g фибри.
Забележка: човек трябва да консумира 20 до 30 g фибри на ден за здравословна диета.
- За портокал (100 g) се изчислява, че има около 60 калории.
- За портокалов сок от 2 dl се изчислява, че има 116 калории.
В дебел, най-препоръчителната форма от хранителна гледна точка
- Плодове (да консумирате директно)
- Различни рецепти на основата на портокал
- Портокалът е богат на витамин С, наистина портокалът вече представлява около 80% от препоръчителната дневна доза (или RDA за препоръчителна дневна доза) на витамин С.