Поръсена баница с извара - градска вечер

Известен също като Bolyi/хвърляне/поръсено извара. Вчера пекохме с мама, беше бързо и много вкусно.:) Мерната единица е халба, тя е прибл. Нека бъде 3 деци - вчера използвахме гигантска халба с 6 деци за лудата голяма тава за печене и удвоихме останалите съставки, така че бисквитките на снимките са толкова големи, колкото са.:)

Съставки

• 1 халба брашно
• 1 чаша захар (в нея сложихме малко повече от половин чаша, беше много)
• 1/2 пакетче бакпулвер
• 10 dkg масло
• 1/2 кг извара
• 1 торба ванилова захар
• 1 халба мляко
• 4 цели яйца
• 1 настъргана кора от лимон
• плодове на вкус (имаме стафиди и череши без костилки, но са добри и с малини, ягоди, къпини и праскови, отиват на извара.:))

Тортата трябва да бъде наслоена като хамбургер.:) Изображението нараства при щракване.

1. Листът за печене трябва да се намаже с половината масло с добра дебелина, може да останат по-големи парчета.
2. Смес от брашно: Смесете брашното със захарта и бакпулвера в купа, след което поръсете половината от сместа върху маслото.
3. След това можете да прегледате цялата извара, да я поръсите с ваниловата захар, след това плодовете на вкус и да настържете лимоновата кора върху него. (снимка 1 по-долу)
4. Другата половина от брашнената смес отива до върха.
5. Млечна смес: Яйцата и млякото трябва да се смесят предварително, за да се получи хомогенна маса, поръсете отгоре тестото.
6. Накрая другата половина от маслото трябва да се раздробява.

---