Порочният кръг на преяждане и затлъстяване

Изследванията предоставят доказателства за порочния кръг, който се развива, когато затлъстелият човек яде твърде много, за да компенсира намаленото удоволствие от храната.

Според проучване на Eric Stice и колеги, публикувано в Вестник по неврология [1], хората със затлъстяване имат по-малко рецептори за удоволствие и прехранват, за да компенсират.

Stice предостави доказателства, че това преяждане може допълнително да отслаби реакцията на рецепторите за удоволствие („хипофункционалната мрежа за възнаграждение“), допълнително намалявайки ползите от преяждането.

Консумацията на храна е свързана с отделянето на допамин. Степента на удоволствие, получена от акта на хранене, корелира с количеството освободен допамин. Доказателствата показват, че индивидите със затлъстяване имат по-малко допаминови рецептори в мозъка в сравнение с тънки индивиди, което предполага, че хората със затлъстяване ядат повече за компенсират за този дефицит на възнаграждение.

Хората с по-малко допаминови рецептори трябва да приемат повече „награди“, като храна или лекарства, за да получат същия ефект, който другите имат с по-малко.

"Въпреки че последните открития сочат, че хората със затлъстяване могат да изпитват по-малко удоволствие, когато ядат и следователно да ядат повече, за да компенсират, това проучване показва, че самото преяждане допълнително отслабва веригите за удоволствие", казва Stice. "Отслабеният отговор на схемите за награди увеличава риска от бъдещо наддаване на тегло по еволюционен начин. Това може да обясни защо затлъстяването обикновено показва хроничен ход и е устойчиво на лечение."

---