Поръчайте био салам от малък копър онлайн био
Земя.въздух
Редовна цена 10,92 €
Класиката от Северна Италия е отличен избор за малката чиния антипасти за аперитив с приятели и колеги. Нашият съвет за коктейл: Лимонана с арак или пастис.
Етеричните масла от семена от копър се комбинират много добре с бекона в нашия салам от копър. По този начин летливите аромати се улавят за постоянно - подобно на начина, по който френските парфюмери обвързват нежни аромати на цветя с помощта на свинска мас. Само защото работи добре и със семена от копър, можем да оставим нашия салам от копър да узрее естествено и много бавно и още повече да концентрираме финия му аромат.
В много италиански барове саламът от копър винаги е част от селекцията на малки специалитети за аперитив между работа и вечер. Органичният салам обикновено се нарязва на по-дебели филийки и след това се нарязва на парчета с размер на хапка като храна за пръсти. Вкусът му е малко по-различен в филийките с тънки вафли, но поне толкова добър.
Това върви добре с лимонана от Тел Авив, любимият ни аперитивен коктейл със салам от резене: За целта измийте лимон, разтрийте кората и изцедете сока от общо четири лимона. Смесете в кана с кората и четири супени лъжици захар. Откъснете листата от половин връзка мента и добавете към лимоновата смес. Добавете натрошен лед, разбъркайте, стискайки леко ментата. Долейте сода и или се насладете на алкохол без алкохол, или смесете с около 12 cl Arak или Pernod на вкус.
Купете био салам от копър онлайн сега!
Копър салам малък има тегло 220-280g
Състав:
100g са направени от 138g свинско *, готварска сол, сол за втвърдяване (готварска сол,
Консервант: натриев нитрит), черен пипер *, бял пипер *, майорана *, кориандър *, тръстикова захар *, чесън *
* от контролирано био земеделие
Хранителна таблица (на 100g):
Месарска търговия
Манифактурата Land.Luft
С Land.Luft не бързаме. Не само ние, но и нашите животни, добитъка и свинете на пасището. Тук те растат бавно и развиват здрави мускули, играейки щастливо на пасищата. Не бързаме с клането. Тихо, без страх и стрес, животните сами влизат в мобилния ремарке за клане на познатото им пасище. И ние също отделяме време за обработка и узряване. Бавна храна в истинския смисъл на думата.
В месарския цех Land.Luft двама месари работят с три до четири калфи и чираци. Всеки от нашите вкусни органични продукти е внимателно направен на ръка и отлежава индивидуално толкова дълго, колкото е най-добре. Ние сме производител в най-добрия смисъл на думата. Такива малки магазини за биологични месари със собствена кланица за съжаление стават все по-редки и високите изисквания на стандартите на ЕС са склонни да насърчават появата на голям бизнес. Тъй като Lindner Group е едновременно собственик и основен клиент на магазина за органични меса Land.Luft, ние можем да финансираме нашата кланица от висок клас - съгласно всички правила на изкуството и според най-новите разпоредби на Европейския съюз. На всеки биологичен месен и колбасен продукт от Land.Luft био месарството трябва да се наслаждавате с чиста съвест - работата върху пасището е важна предпоставка, майсторството на нашите месари след това превръща благородните основни продукти в рафинирани деликатеси с най-високо качество. Вижте сами и поръчайте нашето био месо онлайн с удобна доставка в устойчиви и хладилни опаковки.
Ние произвеждаме бели колбаси, виенски, дебрезинер, жълти наденици и колбаси с къри, използвайки процеса на топло месо - това е много специална техника. Този метод се използваше при клане в дома. Накратко, всъщност се нуждаете от топло месо в кланицата, което е възможно само ако кланицата и месарницата са много концентрирани и се провеждат бързо, за предпочитане на едно и също място. Предпоставката е месарски бизнес със собствена кланица. Наградата за усилията е наденица, която се свързва много добре без изкуствени свързващи вещества и има много по-добър вкус и по-естествен от нормалния варен колбас. И всичко това в органично качество.