|
Картофите са важен хранителен продукт в умерения пояс и населението на Унгария ги консумира в големи количества. Той има роля сред нашите култури в полското отглеждане, въпреки че засетата му площ никога не е била голяма и в днешно време продължава да намалява, въпреки че условията ни на отглеждане са добри и би било целесъобразно да се самодостатъчно задоволяваме търсенето.
Картофите могат да се отглеждат на всички почви, с изключение на силно свързани, влажни, солени и живи пясъци, но високи добиви могат да се очакват само на почви, богати на хлабави и средно свързани хранителни вещества и с добро управление на водите. Не е взискателен към рН, отслабва както на кисели, така и на слабо алкални почви. Предпочита умерено топъл, дъждовен и влажен климат, който не е твърде сух. Отглеждането му е ограничено от екстремни температури, тъй като при ниски нива листата са повредени, а при високи нива образуването на грудки е възпрепятствано. Картофите са разположени в повечето зеленчукови градини, но разпределението на мащабните засети площи в страната е неравномерно, като се фокусира върху производствените площи въз основа на почвата и климатичните условия. Най-голямата производствена площ в североизточната част на страната се намира главно в окръг Саболч-Сатмар-Берег, към който с по-малък обем се присъединяват окръзите Боршод-Абауй-Земплен и Хайду-Бихар. Другите две производствени зони са Западна Задунабия с окръзи Somogy и Zala, а Дунав-Тиса е свързан с окръзите Bács-Kiskun и Pest. Това е особено взискателно растение, така че със създаването на напоителното съоръжение класическите райони за отглеждане също ще се променят.
Успешното производство на картофи се определя от висококачествен посадъчен материал, висок добив, отлични параметри на съдържание и съхранение, което изисква: - добре структурирана повърхностна почва,
|
