Понижете естествено холестерола - с 4 ежедневни храни - онлайн списанието - така

Следите ли нивата на холестерола си? Твърде много холестерол може да увреди кръвоносните съдове и да причини артериосклероза. За да запазите стойностите под контрол, помага здравословният начин на живот: малко алкохол, без цигари, редовни упражнения. Има няколко неща, които можете да направите и с диета. Представяме четири храни, които ще ви помогнат с това.

Холестеролът е молекула мазнина. Той е незаменим за структурата и функцията на клетките на тялото. Това вещество ни е необходимо като основна структура за хормоните, жлъчните киселини и витамин D. Тялото произвежда по-голямата част от холестерола в черния дроб. В допълнение, до 300 mg холестерол могат да бъдат погълнати чрез храната. Холестеролът се превръща предимно в жлъчни киселини. По-малка част попада в кръвния поток. Ако в храната има твърде много холестерол, тялото автоматично намалява собственото си производство.

Нивото на холестерола се измерва като част от кръвен тест. Определянето на HDL холестерол и LDL холестерол осигурява по-точни резултати. HDL се счита за защитен. LDL насърчава артериосклерозата. В разговорно изрази термините „добър холестерол“ и „лош холестерол“ са станали обичайни.

  • "Добрият" HDL носи холестерол от стените на кръвоносните съдове до черния дроб.
  • "Лошият" LDL холестерол транспортира холестерола до стените на кръвоносните съдове и има тенденция да се окислява.

Общият холестерол трябва да бъде под 200 mg/dl (5,2 mmol/l) според Apotheken Umschau.

  • Според NCEP (Националната образователна програма за холестерол) „добрият“ HDL е най-добър над 40 mg/dl (1,0 mmol/l). В противен случай рискът от съдова калцификация се увеличава.
  • „Лошият“ LDL може да бъде до 160 mg/dl (4,1 mmol/l).
  • Триглицеридите не трябва да надвишават 150 mg/dl. Повишените стойности представляват риск за сърдечно-съдови заболявания.

1. Пълнозърнести храни

Проучванията показват, че диета, основана на пълнозърнести храни, може значително да понижи нивата на холестерола. По-лесно го улеснявайте Пълнозърнести храни, кафяв ориз, див ориз, киноа или каша. Пълнозърнести продукти като хляб от спелта са богати на фибри. Тези несмилаеми хранителни компоненти стимулират храносмилането. Жлъчните киселини се свързват и отделят с изпражненията. Това принуждава тялото да попълни паметта си. За това той се нуждае от холестерол.

  • Овесът и ечемикът също могат да подобрят отговорите на глюкозата и инсулина.
  • Пшеницата може да понижи нивата на глюкоза и кръвното налягане и да има пребиотичен ефект. (Пребиотиците насърчават растежа и активността на бактериите в дебелото черво.)
  • Съдържанието на желязо в пълнозърнестите продукти е три пъти повече от това в бялото брашно.
  • Пълнозърнестите зърнени храни съдържат витамин В1 (тиамин), витамин В2, ниацин и фолиева киселина, наред с други неща.
естествено
RitaE/Pixabay

Съвет за рецепта: мюсли от ябълки и канела

Опитайте този вкусен мюсли от ябълки и канела, за да обявите война на нивата на холестерола си и да направите нещо за сърцето си.

  • 360 грама овес
  • 120 грама Multi Cheerios (хрупкави пръстени, направени от пълнозърнести храни)
  • 120 грама овесени трици
  • 40 грама нарязани орехи
  • 2 чаени лъжички канела
  • ¼ чаена лъжичка кардамон
  • 2 чаени лъжички масло
  • 40 грама ябълково пюре
  • 30 грама мед
  • 2 чаени лъжички захар (или брезова захар)
  • 120 грама закачени сушени ябълки
  • масло

подготовка

  1. Загрейте фурната до 120 ° C.
  2. Смесете овесените ядки, мулти кериозите, овесените трици, орехите, канелата и кардамона в купа. Разбъркайте добре, така че съставките да се разпределят оптимално.
  3. Разтопете маслото в тиган на умерен огън. Добавете ябълковия сос, меда и кафявата захар. Оставете сместа да се готви за минута. Не забравяйте да разбърквате енергично. След това изсипете тази смес върху вашите овесени ядки. Смесете и двете добре заедно. Намажете лист за печене тънко с масло. След това отгоре разпределете равномерно мюслито. След това сложете тавата във фурната за час и половина. Разбърквайте сместа приблизително на всеки 30 минути. Извадете листа за печене от фурната и оставете гранолата да се охлади напълно. Накрая го залейте с накълцаната ябълка.
  4. Можете да съхранявате зърнените си храни в херметична кутия до една седмица.
  5. Можете да прецизирате закуската с високо съдържание на фибри с плодове, кисело мляко или сладолед, ако желаете. Добър апетит!
понижете
Caproche/Pixabay

2. Ябълки

„Една ябълка на ден държи доктора далеч“, казва стара английска поговорка, която датира от викторианската епоха. На немски това означава нещо като: „Една ябълка на ден държи лекаря далеч“.

Пектините (фибрите) в ябълките свързват жлъчните киселини със себе си. Това принуждава черния дроб да произвежда нова жлъчна киселина. За целта тялото се връща обратно към съществуващия холестерол в тялото. Това понижава нивото на холестерола в кръвта. Най-доброто: Можете просто да изберете сладката суперхрана от дървото във вашата градина у дома. Ако слагате по една ябълка в менюто всеки ден, вие понижавате вредния LDL холестерол и по този начин предотвратявате инфаркти по естествен начин.

Ябълките са богати на витамини А и С, и двата страхотни антиоксиданта, които помагат да защитите клетките си от свободните радикали.

Какво представляват свободните радикали?

Свободните радикали са молекули, които съдържат кислород. Свободните радикали са непълни по своята химическа структура. Липсва ти електрон. За да се завършите, просто изтръгнете липсващата част от първата непокътната молекула, която срещнете. Тази кражба е известна като "окисляване".

Откраднатата молекула също се превръща в свободен радикал след атаката, защото иска да си възвърне пълнотата. Така че следващата непокътната молекула атакува. Това създава верижна реакция. Колкото по-често свободните радикали атакуват други молекули, толкова повече тялото е стресирано („оксидативен стрес“). Възможните последици включват преждевременно стареене на кожата, увреждане на клетките и рак. Експертите смятат, че оксидативният стрес насърчава заболявания като артериосклероза, сърдечно-съдови заболявания и артрит.

Каква роля играят антиоксидантите?

Антиоксидантите са известни още като чистачи на радикали. Те доброволно даряват електрон на свободните радикали. По този начин те прекъсват страховитата верижна реакция. Те сами не стават свободни радикали: след като са се отказали от електрон, те се връщат в своята антиоксидантна форма. Така клетките са защитени от антиоксиданти.

Защо свободните радикали са важни

Определено обаче са необходими свободни радикали. Не би било добра идея да заливате тялото с антиоксиданти. Вилхелм Блох от Германския спортен университет в Кьолн обяснява в Der Spiegel: „Нуждаете се от [...] свободни радикали, за да се борите с генетично увредените клетки и да премахнете клетъчните отпадъци от окислените мазнини и протеини“. И: „Ако вземете това оръжие от тялото, то може да се бори с туморите много по-зле.“ Ключовата дума е балансът.

понижете
RitaE/Pixabay

3. Чесън

Ако добавите много чесън към пресни салати и дипове, ще ви е необходима мента след ядене. Но ароматната подправка също съдържа антиоксиданти и е изключително здравословна: суровият чесън има антибактериален ефект, намалява възпалението и предпазва кръвоносните съдове от увреждане. Естествено може да понижи общите нива на холестерол и триглицериди. Предупреждение: чесънът противодейства на високите нива на липидите в кръвта. Той обаче не може да понижи „лошия“ LDL холестерол. Следователно само консумацията на чесън не е достатъчна, ако искате да балансирате холестерола си.

4. Черен шоколад

Фантастична новина за любителите на сладки зъби и шоколад: Тъмният шоколад с високо съдържание на какао може да има положителен ефект върху нивата на холестерола. Причината за това е какаото: той съдържа съставки, които взаимодействат с клетъчните и тъканните компоненти и по този начин предлагат защита срещу заболявания. Според Journal of Cardiovascular Pharmacology, проучване установи, че „лошият“ LDL холестерол при пациенти, които ядат 100 грама черен шоколад всеки ден, намалява с 11% след 15 дни. В същото време „добрата“ стойност на HDL се повиши.

Друга причина да използвате тъмен шоколад, когато имате сладък зъб: Какаото, което съдържа, е пълно с разтворими фибри и минерали като магнезий, калий, фосфор, цинк и селен. Ако ядете до 30 грама черен шоколад (или консумирате добри две супени лъжици сурово какао на ден), ще получите ползите за здравето. Суровото какао е богато на мононенаситени мастни киселини. Това включва олеинова киселина. Той повишава нивото на добрия холестерол и в същото време осигурява здрава сърдечна функция.

Справянето с висок холестерол не означава, че трябва да прибягвате до скучни храни. Здравословният начин на живот с редовни упражнения, пресни плодове, зеленчуци и вода ще ви помогне да управлявате нивата на холестерола си.

  • Избягвайте алкохола и цигарите.
  • Поставете пълнозърнести храни, ябълки, чесън и черен шоколад на вашата диета. Тези естествени лекарства за понижаване на холестерола са вкусни и лесни за използване за вашето здраве.


[amazon_link asins = '3833834099,343210457X, 3833850035, B01M3QM7WY, 3432102151,3830483163, B01CCKW8QY, B014HTS4S4, B0160WDRRO, 370880709X' template_english = '923880709X -ac11-57bf2bf59e9b ']