Понижаващи холестерола плодове и зеленчуци
Тези с проблеми с холестерола могат да се възползват от предимствата на плодовете и зеленчуците за понижаване на LDL холестерола.
Някои плодове и зеленчуци имат способността да намаляват нивото на "лошия" холестерол, т.е. LDL холестерол. Включете тези плодове и зеленчуци във вашата диета и ще забележите положителното въздействие, което те имат върху нивата на холестерола в следващия набор от кръвни тестове.
За да се постигнат желаните ефекти върху високия холестерол, плодовете трябва да се консумират пресни, а не под формата на сок, компот или конфитюр.
Плодове, които понижават LDL холестерола
боровинки - Касисът е плодовете с най-високо съдържание на антиоксиданти, за които е известно, че имат благоприятен ефект върху високия холестерол. Не са пропуснати и малини, боровинки и ягоди, които са богати на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали.
Цитрусови плодове - портокалите, лимоните и грейпфрутът имат богато съдържание на витамин С и е ефективен при намаляване на нивата на LDL холестерол.
грозде - с високо съдържание на полифеноли, антиоксиданти, които предотвратяват образуването на свободни радикали, гроздето също има положително въздействие върху холестерола.
Мазни плодове - богати на ненаситени мазнини, мазните плодове намаляват нивата на холестерола в кръвта. Орехите, бадемите, шам-фъстъците, кашуто, пеканите и ядките от макадамия правят чудеса за хората с висок холестерол. Консумирайте тези плодове като такива, като лека закуска или в салати и десерти. Избягвайте фъстъците и кокосовите орехи, тъй като те съдържат големи количества наситени мазнини, изобщо не предназначени за хора, които имат такива здравословни проблеми.
Ябълките - Нискокалоричните ябълки също помагат за понижаване на холестерола и играят важна роля за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Тези плодове намаляват абсорбцията на холестерол и липиди в червата.
Зеленчуци, които понижават LDL холестерола
моркови - Морковите са богати на съдържание на бета-каротин, за което е известно, че е мощен антиоксидант, който играе важна роля за намаляване на "лошия" холестерол.
Лук - Яденето на лук понижава кръвното налягане, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и понижава холестерола. Освен това, поради високото си съдържание на сяра, лукът намалява риска от рак на дебелото черво или рак на стомаха. Яжте както суров, така и варен лук, за да се насладите на неговите свойства.
Соя - богати на витамини, желязо и калций, те съдържат антиоксиданти, които понижават LDL холестерола, считан за "лош" холестерол, но също така повишават нивото на HDL холестерол, считан за "добър" холестерол.
домати - като един от най-богатите източници на ликопен, доматите предотвратяват натрупването и отлагането на холестерол по стените на артериите. Когато доматите се готвят, количеството на ликопен се увеличава.
Червена чушка - богат на витамин С, както и на цитрусови плодове, червеният пипер предотвратява окисляването на холестерола. Ето защо, ако имате проблеми с високия холестерол, препоръчително е да включите чушки в диетата си.
Диета, богата на плодове и зеленчуци, която съдържа големи количества диетични фибри, антиоксиданти и други ценни хранителни вещества, но също така и с ниско съдържание на нездравословни мазнини, гарантира здраво сърце и нисък холестерол в кръвта.