Понички за понички от фурната - хранителни съвети - Сара Зендер - Нюрнберг
Поничките са просто част от Карнавала, нали? Сега в лудия висок сезон пекарните отново са пълни с малките кръгли „калорични бомби“, защото времето, когато в поничките се използваше само сладко (или тук в Нюрнберг: Hiffenmark), отдавна е отминало. В дисплеите има творения като Малина-ванилия, шоколад-кокос, нуга, ванилов крем и и и. Списъкът може да продължи вечно, но не достатъчно, тъй като поничките често завършват с топинг Шоколадова леща, чуплива или просто сметана гарниран.
Но какво всъщност представляват поничките? Понички - също понички, печива, палачинки или просто наречен Faschingskrapfen - се състои от един сладко тесто с мая и са в гореща мазнина Печен. Разбира се, има вкус, защото мазнината е носител на вкус. Но ако сега включите хранителните стойности в задната част на ума си, трябва да имате добри за поничка (само с пълнеж от сладко!) 260 калории и 10g мазнини оценка. С други пълнежи също има до 500kcal и 28g мазнини на парче възможен!
Затова се запитах дали тези „енергийни“ понички могат да се използват за създаване на нещо с по-ниско съдържание на калории. И какво да кажа - можеш! Поничките от фурната не са толкова пухкави като пържените, но вкусът на поничките във фурната не трябва да се крие при никакви обстоятелства!
Хладки и свежи, поничките са наистина вкусни! Рецептата е сложна и отнема много време! Обещано!
След това бързо стигнете до фурната и се насладете на здравословен апетит!