Понички d; пълнени яйца открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

яйца

Съставки за

  • 250 g брашно
  • 20 cl мляко
  • 20 г хлебна мая
  • 75 г масло
  • 1 яйце
  • 1 жълто
  • 3 щипки сол
  • 1 супена лъжица къри на прах

Стъпки за подготовка

Пригответе тестото за понички: пресейте брашното със сол и къри на прах в голяма купа. Направете кладенче в центъра и изсипете маята, разредена в малко мляко. Добавете разтопеното масло, 2-те яйчни жълтъка и разбъркайте тези съставки, преди да включите брашното малко по малко, като обърнете внимателно с дървена лъжица и изсипете останалото мляко, докато отивате да разреждате тестото. Разбийте белтъка до твърд сняг и го включете. Оставете да почине за 2 часа.

Втвърдете яйцата за 10 до 12 минути в подсолена вряща вода. Изплакнете ги със студена вода и ги обелете. Нарежете ги наполовина, вземете деликатно жълтъците и ги смачкайте с накълцаната шунка и накълцаните билки. Пипер.