Пончик Sbaa el aroussa пръсти на булката

Поничка Sbaa el aroussa

пончик

Sbaa el Aroussa, хубаво име за тази вкусна алжирска поничка, която в крайна сметка прилича повече на торта: „Sbaa el Aroussa“ означава пръст на булката и от удължената му форма произлиза името му.

Те се запържват в олио и след това се потапят в мед или се овалват в пудра захар, по желание. Можете да замените аромата на лимон с вода от ванилия или портокалов цвят. Много лесни и бързи за приготвяне, те могат да бъдат приготвени за изненадани гости, защото тестото за понички не изисква месене.

Много пристрастени към рецептите за меки понички, тези пръсти не правят изключение. Оформям го и на пръстен, за да варирам чинията. Популярна рецепта за Рамазан с чай.
Има алжирска версия на sbaa el aroussa с бадеми, изпечени във фурната и покрити с кралска глазура, този много изискан вариант е подготвен за специални случаи като сватби или помощ.

Рецепта Beignet Sbaa el Aroussa, торта на булката

Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 15 минути

Какви съставки да направите тези понички

  • 4 яйца
  • 1 щипка сол
  • 5 супени лъжици фина пудра захар
  • 4 супени лъжици неутрално масло (или разтопено масло)
  • 1 лимонова или портокалова кора
  • саше с бакпулвер
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 500 gr или 600 gr пресято брашно приблизително
  • масло за пържене
  • пчелен мед
  • пудра захар