Помощ за диета без сол - Храна и здраве - Хранене във FORUM - Doctissimo

Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.

Ето обяснението за без сол [s] STRICT [/ s] (сигурни сте, че рецептата изисква сол строг ?)

1. Принцип:
Солта се нарича научно: Натриев хлорид. Това, което търсим в диета без сол, е елиминирането на натрий. Този тип диета трябва да бъде адаптирана към лечението (хипертония, сърдечно-съдови проблеми, медикаментозно лечение и др.), Решено от Вашия лекар, повече или по-малко стриктно.
А именно: 400 милиграма натрий, еквивалентни на 1 грам сол.

2. Строга диета без сол:

Трябва да знаете, че диетата:

-Варени без сол;
-Със зеленчуци, приготвени в 2 води;
-С малко или никакво мляко;
-С премахването на всички индустриални или осолени храни (вижте списъка по-долу);

осигурява максимум 2 грама сол и това се нарича строга диета без сол.

В този контекст храните, които не се препоръчват са:

-Сол за готвене и готвене, включително: морска сол, сол от целина, сода за хляб, натриев глутамат, диетични соли, съдържащи натрий. Забележка: калиевите соли са възможни, но само по лекарско предписание.

-Редовните хляб и сухари трябва да се заменят с хляб без сол (вижте пекаря или дистрибутора) или сухари, приготвени без добавяне на сол или натрий, проверете списъка на съставките на опаковката.

-Надути зърнени храни за закуска.

-Обикновени бисквитки, предястия и закупени в магазина сладкиши.

-Готвени меса. Забележка: някои студени разфасовки, като шунка, може да са без сол (натриев хлорид), но направени с калиева сол, така че попитайте Вашия лекар за съвет относно вашата безсолна диета.
-Кисело зеле, касуле и всички закупени в магазина готови ястия (пресни, замразени или консервирани).

-Солено, пушено или консервирано месо или риба.

-Солено или полусолено масло. Забележка: почти всички маргарини съдържат сол, но някои са без, те се предлагат в някои магазини, продаващи здравословна храна.

---