Помощ при дисфагия - здравословно хранене въпреки нарушения на преглъщането вкл
Помощ при дисфагия - здравословно хранене въпреки нарушенията на преглъщането, включително рецепти
Относно тази книга:
Тази книга е насочена към болногледачи, които трябва да обърнат внимание на много специална диета поради съществуващите нарушения на преглъщането. С многобройни сериозни нервни заболявания, като Б. Болест на Хънтингтън и много други, предизвикателствата при хранене са особено високи. Анжелика Шмид има 16-годишен опит в грижите и освен това трябва да направи пълна промяна в диетата.
Нарушенията на преглъщането (технически термин: дисфагия) са постоянни и масивни при съпруга й поради болестта на Хънтингтън. Следователно здравословната диета трябваше да се премине към правилната диета, ако преглъщането беше затруднено. Вкусът обаче не трябва да страда от тази мярка, както можете да се уверите сами, когато я четете. Пациентите се нуждаят от консистенцията на храната по много различни начини. Както текстурата, така и консистенцията трябва да бъдат адаптирани към съответното състояние на заболяването на пациента.
Не само рецептите помагат за преобразуването, но и многобройни помощни средства за кухнята. За да направи това, тя е събрала цяла гама умни съвети и трикове. Както рецептите, така и погледът към билковата кухня на Анжелика Шмид ви дават инструкции как да запазите удоволствието възможно най-добро.
Съдържание:
- Предговор
- Как възникват нарушения на преглъщането?
- Изкуствено хранене да или не?
- Кои терапии помагат при затруднено преглъщане?
- Защо някои храни се ядат по-трудно?
- Намерете правилната консистенция за проблеми с преглъщането
- Прах за незабавно сгъстяване - какво е това, как действа?
- Практични кухненски прибори за тези, които имат затруднения с преглъщането
- Помощни средства за затруднено преглъщане - за ядене и пиене
- Поглъщане и какво да правя, ако се случи
- Предайте храната на пациента
- Открийте загубата на течност и действайте
- Herbs & Co. помагат при храносмилателни проблеми
- Колко калории са необходими на пациента?
- Подходящи храни за затруднено преглъщане
- Съвети за плодове, зеленчуци, млечни продукти и др.
- Смути рецепти - пийте здравословно и приятно
- Здравословни зеленчукови рецепти за преглъщане
- Рецепти с месо
- Рецепти с риба като идеални рецепти за грижи
- Рецепти за закуска
- Вегетарианската храна е полезна при нарушения на преглъщането
- Допълнителна храна с калории, витамини и протеини
- Моето малко билкарство
- Облекчете нарушенията на съня с билки
- Пристъпи на кашлица - Лечебните растения помагат за успокояване на дихателните пътища
- Заключителна дума
- за автора
Размер на книгата: Прибл. 48 страници А4, 13 300 думи
От поредицата "Грижи и профилактика KOMPAKT от Анжелика Шмид - Знание за 120 минути"