Помогне! твърде мазна поничка от ябълки!

Току-що направих ябълкови пържени, много добри, но твърде мазни, изпих ги, за да попия в абсорбираща хартия, отляво миришеме на твърде много масло!

Имате ли някакви съвети, които да ми помогнат.

Благодаря на всички и смелост за всички, които са в снега!

Също да видите

Вашият браузър не може да покаже този видеомаркер.

Бен, поничките.
мазна е, задължително, тъй като се готви в масло!
но може да зависи и от тестото.
опитай това:

ябълкови пържени

1 кг ябълки
250г брашно
1 щипка сол
70 г захар
3 яйца (отделени белтъци и жълтъци)
10 г хлебна мая
25 cl мляко
5 cl калвадос
1 вана за пържене
пудра захар или колело за поръсване

? Натрошете маята в хладкото мляко. Смесете брашното, солта, 20 г захар, жълтъците, разбъркайте млякото. Оставете да престои 1 час на топло място.

---