Помещения r; serv; s към персонала Закон и здрав разум
Всички бизнес лидери трябва да вземат предвид трудовото законодателство. Но той може да отиде по-далеч или да го избегне при определени условия. Актуализация на възможните разпоредби относно помещенията, предназначени за ползване от служители.

Наемането на персонал изисква от оператора да осигури „минимум“ комфорт. Този „минимум“ се предвижда главно от трудовия кодекс и законодателството в областта на хигиената. Прилага се за санитарни помещения (тоалетна, мивка, душ) и съблекални, които трябва да отговарят на определени критерии за удобство и хигиена. Актуализация на императивните изисквания, „договарящите се“ разпоредби, професионалните препоръки и здравия разум за подобряване на ежедневния комфорт.
Душът не се изисква от закона, нито се препоръчва от органите по трудова медицина.
Душове и мивки• Душът много често е неясна точка за майсторите, които всъщност не знаят дали тази е необходима, силно препоръчителна или просто полезна. Така че имайте предвид, че инсталирането на душ на работното място не се изисква нито от Кодекса на труда (печенето и производството на сладкиши не е част от списъка на мръсните и нездравословни дейности), нито от законодателството за хигиена, нито се препоръчва от професионалната превенция на риска организации като RSI за бизнес лидери (RSI Prévention pro) или CNAMTS за служители R439, в партньорство с INRS). • Въпреки това, тъй като дейността остава относително разхвърляна и произвежда брашнен прах, който може да навреди на здравето на алергичните работници (астма, дерматоза), наложително е да се осигури професионално облекло (с шапки) в отпуск на място (или да се отнесе в найлонов плик). За да се предотврати рискът от алергии, но също и кухината на пекаря (причинена от захарен прах), разумно е да се осигури баня с мивка (или дори душ) за лична хигиена (виж карето).