По-малко пълни пуйки на британските маси по Коледа, Covid задължава
Под лъчите на есенно слънце пуйките на Марк Чилкот, които се бият за парчета ябълки, приличат по-скоро на красиви животни. Те обаче са по-малки от предишните години, защото са проектирани за по-малки маси на Коледа под Ковид.
80% от статията остава да се прочете.
Кръстът,
Култивирайте разликата си
Включено в абонамента:
- Всички статии неограничени в мрежата и приложенията
- Ежедневникът в цифрова версия
- Достъп до архиви и тематични файлове
- Нашите актуални и тематични бюлетини
Пробна оферта от
58-годишният биологичен животновъд благоприятства качеството пред количеството в своята ферма от 180 хектара в Дорсет (Югозападна Англия), където също отглежда белгийски сини бели крави и отглежда основни култури.
През пролетта, когато пандемията се задържа, той очакваше ограничения за броя на хората, които биха могли да се срещнат на закрито до края на годината.
По този начин той избра през април пуешки птици от „бронзовата“ порода, като предпочете женските пред по-големите мъжки и намали броя им на 1200 глави срещу 1500 през предходната година.
Пуйките достигат пет до шест килограма, половината от теглото на мъжете и една трета от огромните животни, които продават в супермаркетите.
Според животновъда това е повече от достатъчно за гостите при режим „правило на шестима“, определящ ограничението за броя на хората, които могат да се събират в Англия.
Освен това семействата в някои райони вече не могат да настанят гости, ограничения, които могат да продължат до Коледа.
"Ако ни липсват малки размери, хората ще трябва да имат бели или полупуйки", каза фермерът пред AFP, след като хвърли плодове на стадото си с черни пера, за да променят обичайната си диета от зърнени храни. „Но очакваме да ги продадем лесно тази година. Търсенето е наистина добро и от страна на продажбите изпреварваме миналата година. "