По-малко месо, повече ядки c; каква е тази диета, която може да спаси планетата Начало

Публикувано на 17.01.2019 в 16:21 | Актуализирано на 01-04-2019 в 18:57

повече

До 2050 г. на повърхността на тази планета ще има десет милиарда души. Ако продължим да фаворизираме бургери и пържоли, броят на воловете и свинете няма да последва. И това е добре, защото не само е вредно за планетата, но и бавно ни убива.

„Повече от 820 милиона души все още нямат достъп до достатъчно храна, 2,4 милиарда души прекомерно консумират и общо около половината от световното население има диета белязана от недостиг на хранителни вещества ", се казва в доклад, създаден съвместно от медицинското списание The Lancet и неправителствената организация Fondation EAT, студено приети от хранителната индустрия.

Защото според тези експерти трябва да намалим наполовина глобалното потребление на месо червено и захар и удвояване на плодовете, зеленчуците и ядките.