По-малко месо, но повече зеленчуци препоръчват новините

Националната агенция за безопасност на храните, околната среда и здравето при работа (ANSES) актуализира своите съвети за балансирано хранене. В менюто: много зеленчуци, плодове, зърнени храни и малко месо. Агенцията също така приканва потребителите да ядат по-малко сол и по-малко захар.

Яжте по пет плода и зеленчука на ден, казват ни. Да, но не само! ANSES (Национална агенция по храните, околната среда и безопасността на труда) актуализира своите препоръки относно консумацията на храни, в полза на научния напредък в храненето. Плодовете и особено зеленчуците винаги са добре дошли в нашата диета. Към това се добавят пълнозърнести храни (хляб, тестени изделия, пълнозърнест ориз), за предпочитане пред рафинираните продукти (хляб и бял ориз, рафинирани пшенични тестени изделия) и бобови растения (нахут, леща, боб). По отношение на мазнините е по-добре да се обърнем към растителните масла, и по-специално маслата от рапица и орехи, които са богати на алфалиноленова киселина.

---