Ползите за здравето от шоколада - научно доказани
Следващият път, когато ядете шоколад, вината ще отпадне. Въпреки факта, че шоколадът няма най-добрата репутация, поради милионите му фенове с идеално тегло, ползите от шоколада и неговите положителни ефекти върху здравето са наистина невероятни. Както се оказа, шоколадът е не само вкусен, но и здравословен. Нека поговорим за това.
Шоколадът се произвежда от какаови зърна, които растат на вечнозелено шоколадово дърво от рода Theobroma. Най-ранното споменаване на шоколад принадлежи на олмекската цивилизация, живяла на територията на съвременно Мексико. След откриването на Америка шоколадът придоби невероятна популярност в Европа и търсенето на него просто скочи. Оттогава шоколадът придоби невероятна популярност и милиони любители на този сладък продукт могат да се насладят на неговия уникален, богат вкус.
Но вярно ли е, че яденето на шоколад има положителен ефект върху здравето?
Възможни ползи за здравето от шоколада
През годините шоколадът се е доказал зле поради съдържанието на мазнини и е свързан с акне, наднормено тегло, високо кръвно налягане, коронарна болест на сърцето и диабет.
Неотдавнашното откритие на биологично активни фенолни съединения в какаото е променило това възприятие и е накарало изследователите да проведат редица изследвания за неговите ефекти върху атеросклерозата, ефектите на стреса и стареенето в организма и способността да регулират кръвното налягане. Днес шоколадът е на почит заради огромния си антиоксидантен потенциал.