Ползите за здравето от шафран цвете!
The шафран е цъфтящо храстовидно растение, което се използва в аптеките и бояджиите от векове. Много просперираща в сухи градини, тя побира много фитотерапевтични свойства широко експлоатиран през билкарство.
The цвете шафран, от летния цъфтеж и надарен с изключителни декоративни качества, се консумира под формата на билков чай за защита на коронарните артерии. В него се съхраняват семена, богати на незаменими мастни киселини, използвани за производството на растително масло с добродетели понижаване на холестерола и кардиопротективни.
Представяне на шафран
The шафран е средиземноморско растение, разделено на близо 20 вида. Маслодайни и лечебни, това е една от най-старите култури на човечеството.
История и традиционно използване на цветето на шафран
Шафлорът се използва от Матусал за много цели:
- Пригответе храна за хранене на добитъка
- Направете сапун, като използвате стъблата му
- Консумира се за листата и семената му
- Прилага се в традиционната медицина
- Използва се за оцветяване на тъкани и ястия
Въпреки че произходът му се различава в зависимост от консултираните източници, името "шафран" ще дойде от еврейския корен " Картами Което означава да се боядисва: по отношение на неговата багрилни качества.
Етимологично след това е възприето от арабската дума " Kurthum "И латинският термин" Картахам ": Ботаническо наименование на растението.
The добродетели на шафран са известни от толкова дълго време, че е лесно да се проследи развитието му в течение на цивилизациите.
Отантичност, на картамин: червен и жълт оцветител, извлечен от цветето му, е използван в Египет за боядисване на тъкани в тъмночервено.
Хората от Нил също го използват при балсамиране на церемонии, за да импрегнират превръзките около мумиите поради ефектите анти-плесен които му били приписани.
От страната на Франция, етехният шафран отдавна е експлоатиран заради оцветяващия си потенциал. Култивира се по същество в Елзас, в региона Миди и Лионеза. За съжаление неговата култура остаряла от 19-ти век, след появата на синтетични багрила.
The семена от шафран, събрани през октомври, са били използвани за производство на хранителни масла или за външна употреба. Етиопците и индийците традиционно ги консумират с черупки и печени, за да подобрят вкусовите им качества.
Като декоративно растение, на шафран беше оценен и заради многобройните си цветя и декоративни които цъфтят между юли и септември: в сърцето на лятото.
Те бяха предписани в Китайска фармакопея За тяхното хранителни ползи отколкото лечебна. The шафран служи за лечение на морбили и коремна болка.
От своя страна американците отдавна използват това растение заради него аристолохични добродетели (шафранът регулира правилата) и слухов.
От древни временашафраново масло, известен със своята противовъзпалителни качества, се препоръчва за локално приложение след къпане за облекчаване на чувствителна, суха или раздразнена кожа.
През цялото му персегриниране и според народите и културите, шафран известни много имена:
- Папагали семена: по отношение на папагалите, които оценяват горчивия вкус на семената му.
- Слънцето на Индия: поради привикването му към слънцето и спонтанния му растеж в пустинята и краищата на индийските склонове.
- Копеле шафран, фалшив шафран или Сафранон: поради озадачаващата си прилика с шафранните плодници.
Всъщност неговите оранжеви цветчета произвеждат оцветяване, подобно на това на шафрана.
Шафранът е основно растение, което се използва от зората на времето украсяват, оцветяват и се грижат !
Ботаническо описание на шафран
От семейство Asteraceae, шафран е основно растение - високо от 60 см до 1 м - доста близо до магарешкия трън, едногодишно или двугодишно и често бодливо.
Родом от Близкия изток, по-точно плодородния полумесец, той се характеризира със своите кожести, удължени и назъбени листа.
Те, тъмнозелени на цвят, са украсени с красиви ярко оранжево-жълти, тръбести и много медоносни цветя, представляващи важен източник на цветен прашец за пчелите и различни други опрашващи насекоми.
Неизискващо растение, шафранът изисква много малко поддръжка и се размножава доста бързо чрез просто засяване на семената.
Въпреки че расте най-добре на почви, богати на хумус, киселини или основи, той се адаптира добре към бедни и каменисти почви.
От страх от студ и влага, шафранът предпочита слънчеви места, обърнати на юг или запад.
Стъблата му, украсени с голяма цветна глава, съставена от няколко цветчета, са впечатляващо здрави и доблестно устояват на силни пориви на вятъра.
Това многогодишно растение е в състояние, благодарение на своя корен с дълбочина до 2 м, да изведе далеч водата и хранителните вещества, от които се нуждае.
Той произвежда след цъфтежа ядливи семена с различен цвят от бял до кафеникав през бели райета с черно, кафяво или сиво.
В днешно време шафранът се среща по целия свят: Япония, Австралия, Иран, Централна Америка и Южна Америка.
Култивира се в Китай заради своите цветчета, които след като бъдат изсушени и смлени, са интегрирани в производството на чайове, за които се смята, че са ободряващи.
В Индия и Етиопия се използва главно за консумация на храна от коренното население.
Само един вид от това растение е на разположение за продажба във Франция: шафран бояджии или Carthamus tinctorius.
Многото предимства на шафран цвете
The цвете шафран има много добродетели експлоатирани и в билкови лекарства отколкото в различни химически индустрии.