Ползите за здравето от салатите
Те лошо запазват своите хранителни свойства след прибиране на реколтата
Британски изследователи сравниха съдържанието на антиоксидант флавоноиди в няколко сорта салата, след като отрязаха листата им и ги изложиха на светлина. Присъда: това лечение води до еквивалентна загуба .
Тази статия е само за абонати
Намерете останалата част от статията си, като влезете в личното си пространство.
Достъп до ексклузивни статии и съвети, като се абонирате само за € 39/година.
Също и за откриване
Удобните и бързи, готови зеленчукови салати могат да бъдат чудесен начин за ядене на зеленчуци. при условие, че ги изберете добре. LaNutrition.fr ви предлага най-добрите марки салати от сурови зеленчуци, които ще намерите във вашия супермаркет и продуктите, които трябва да избягвате.
Маруля, кресон, глухарче, рукола, откъде идват всички тези салати? ?
Марулята е третият най-консумиран зеленчук от французите: около 6 кг годишно на жител. Франция е третият производител на маруля в Европа.
Подбор на книги, хранителни добавки, растения и етерични масла.
Открийте нашия абонаментен план и имайте неограничен достъп до всички статии на LaNutrition.fr !
LaNutrition.fr е независим сайт за преса, специализиран в информация за здравето и храните. Всеки ден авторите анализират и поставят в перспектива резултатите от десетки научни и медицински изследвания. Ще намерите оригинална и иновативна информация, често изключителна, в областта на превенцията, храненето, околната среда.
Сурови в салати, разтопени в различни ястия, лук и шалот подобряват вкуса на нашите чинии. За най-голямо удоволствие на нашето тяло, което също се възползва от многобройните им ползи за здравето. Подробности.
Грах, боб, леща и други варива вече не са на мода. Те обаче имат неоспорими ползи за здравето. Кратък преглед.