Ползите за здравето от пълнозърнести овесени ядки, нов научен преглед

Според нова, широкообхватна колекция от научни рецензии, публикувана в допълващия брой от октомври 2014 г. на British Journal of Nutrition, овесът има важна роля за подобряване на ситостта, качеството на храненето и храносмилането, сърдечно-съдовото и общото метаболитно здраве. В темата на добавката, озаглавена "Овес, повече от пълнозърнесто", учени от цял ​​свят откриват овеса от селското стопанство и политиките за устойчиво хранене и равните възможности и нови идеи в науката за храненето, които надхвърлят сърдечно-съдовото здраве.

пълнозърнести

„The British Journal of Oat Supplement Nutrition е изчерпателна съвкупност от научни рецензии, написани от разнообразна група международни експерти, които демонстрират забележителната роля, която овесът играе в човешкото здраве и селското стопанство“, обяснява д-р Ян-Вилем ван Клинкен, Доктор, магистър, Център за върхови постижения Quaker Oats. "Той не само помага да се подобри разбирането за ролята на овеса в промоцията на здравето от ситост до хронично заболяване, но авторите също така фокусират бъдещите изследвания в селското стопанство и здравето, които ще помогнат да се осигурят по-големи ползи за здравето и наличността." увеличение, идентифицирано по целия свят. "

Докато овесът е фокус на научните изследвания от десетилетия, добавката ясно очертава развитието на науката и технологиите, свързани с овеса. В допълнението са представени нови доказателства, докато утвърдените постижения се подкрепят допълнително по отношение на човешкото здраве, земеделието и преработката на храни. Ето някои от забележителните похвати от добавката:

Калория за калории, овесените ядки са по-засищащи от готовите за консумация зърнени култури на основата на овес

  • След добавяне, епидемиологичните данни показват, че редовната консумация на пълнозърнести храни корелира с по-ниския индекс на телесна маса (ИТМ).
  • Няколко проучвания, изложени в прегледа, предполагат, че яденето на овес помага за намаляване на глада и подуването на корема .
  • По същия начин, по-нови доказателства могат да бъдат намерени в проучване, публикувано в изданието на Nutrition Journal от 28 май 2014 г. В това проучване Rebello и сътр. Установяват, че пациентите, които са яли 217,5-калорична овесена каша с обезмаслено мляко за първото си хранене, минус глада, увеличават пълнотата и намаляват желанието да ядат повече, в сравнение с пациентите, които са получили такова същата калорична порция готови за консумация мюсли на основата на овес с обезмаслено мляко .
  • Според гореспоменатото проучване и добавката, ситостта ще бъде подобрена от по-високия вискозитет на овесените ядки от бета-глюкан в сравнение с готовите за консумация зърнени храни на основата на овес.
  • След това изследователите проучват сортовете овес с по-високи нива на бета-глюкан, за да подобрят ефектът на пълнота на овеса.

Овес: Уникално пълнозърнесто зърно, което може да допринесе за здравето на стомашно-чревния тракт

Овесът подобрява сърдечно-съдовото здраве