Ползите за здравето от нектарините

Често бъркан с нектарин и праскова, нектаринът е сочен и вкусен плод на праскова. Освен това е полезен за здравето благодарение на значителния си хранителен принос. Открийте неговите ползи за здравето, неговите методи за готвене и консервиране.

Какво е нектарин ?

Нектаринът е плод от прасковеното дърво. Това е разновидност на праскова, получена в резултат на естествена мутация. Тази мутация означава, че нектаринът няма коса като праскова. Неговата гладка и лъскава кожа може да придобие различни цветове в зависимост от нейното разнообразие: червено или червено, осеяно с жълто. Месото му също може да бъде жълто или бяло. Този плод също има особеността да има свободно ядро. Това не се придържа към стола и лесно може да се отлепи. Нектаринът е лесен за транспортиране, тъй като не е крехък. Освен това е с ниско съдържание на калории, но богато на хранителни вещества.

Калориен прием на нектарини

Вкусно, нектаринът е известен като сочен и ароматен. Освен това е с ниско съдържание на калории. Тази костилка е дори един от най-нискокалоричните плодове, които съществуват, което я прави отличен съюзник за отслабване. Всъщност 100 g нектарин осигуряват само 43 Kcal. Знаейки, че тежи средно 150 g, нектаринът следователно е еквивалентен на 65 калории, докато повечето плодове имат енергийна стойност от 86 килокалории. Този нискокалоричен прием се благоприятства от високото съдържание на вода от 88 g на 100 g и ограниченото количество въглехидрати.

Хранителен нектарин

От семейство Розови (Rosaceae) нектаринът също се цени заради хранителните си стойности. Всъщност той е богат на хранителни вещества, вода и фибри. По-подробно, 100 g нектарин ще абсорбират 1,16 g протеин, 0,31 g мазнини, 8,9 g въглехидрати, 87,6 g вода и 1,7 g фибри. Нектаринът също е отличен източник на минерали от всякакъв вид. Същото количество от този плод осигурява принос от:

5,4 mg витамин С;
105 μg провитамин А;
0,77 mg витамин Е;
4,38 mg калций;
201 mg калий;
2,2 µg селен.

Тези приноси са особено полезни за здравето, по-специално за противодействие на ефектите от стареенето.

Ползи от жълтите и белите нектарини

Независимо дали е жълт или бял, нектаринът е полезен за вашето здраве. Разликата между двата сорта е само на ниво вкус. Известно е, че жълтият месест нектарин е по-сладък. Белият нектарин, от друга страна, има по-изтънчен вкус. От здравна гледна точка голямото количество вода, съдържащо се в този плод, е освежаващо и диуретично, което позволява елиминирането на лошите токсини в организма. Концентрацията на фибри помага да се ускори чревния транзит. Всъщност този плод има слабителни и защитни свойства за организма. Антиоксидантите, осигурени от нектарина, се борят срещу стареенето на клетките и развитието на някои форми на рак. Желязото, което съдържа също помага в борбата с анемията например.

В допълнение, минералите, осигурени от нектарин, са полезни за здравето по много начини:

Съдържащи витамин С, нектарините помагат за неутрализиране на свободните радикали и засилване на имунната система.
Калият, който те осигуряват, участва в регулирането на кръвното налягане. Тази особеност помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Калият също помага да се ограничи производството на лош холестерол.
Оцветяването на нектарина се дължи на наличието на бета-каротин. Последният се счита за предшественик на витамин А. Той е от полза за развитието на костите и зъбите. Той също така помага да се предпазят очите от външни агресии.
Външно нектариновите листа могат да се използват за облекчаване на изгаряния.