Ползите за здравето от мащерка
Мащерката е ароматно средиземноморско растение, използвано както в кулинарията, така и в билколечението.
Мащерката образува нисък храст, с размери не повече от 30 см, който може да покрие земята в граници, в алпинеума или в зеленчуковата градина. През зимата издържа на температури от -15 ° C. В Прованс е с прякор „farigoule“.
В традиционната медицина мащерката се използва като отхрачващо средство, подтискащо кашлицата при респираторни инфекции, като успокояващо средство, срещу болки в стомаха, стомашно-чревни разстройства, срещу хипертония, срещу микроби и паразити (антисептик). Но какво казва науката за това ?
Молекулите, присъстващи в мащерката
10 g мащерка осигуряват:
- 16 mg витамин С, или 20% от препоръчителната дневна доза или RDA,
- 24 µg витамин А и провитамин А, т.е. 3% от RDI,
- 1,7 mg желязо (12% от RDI),
- 0,17 mg манган (8% от RDI).
Сред активните съединения в етеричното масло от мащерка са:
- тимол, който издава характерната миризма на мащерка. Тимолът е използван в древен Египет за опазване на мумии. Днес се използва в козметиката, парфюмерията, но също така и в дезинфектантите (1),
- карвакрол, който присъства и в други етерични масла като риган или бергамот.
Тимолът и Карвакрол притежават потискащи кашлицата, антиоксидантни, антимикробни и отхрачващи свойства.
Ползите от мащерката за дихателните пътища
В Европа чаят от мащерка е известен от векове със своите ефекти на кашлица. Антимикробните свойства на тимола могат да обяснят тези ползи. При дихателни проблеми инхалациите са интересен вариант. Няколко клинични проучвания изглежда потвърждават тези данни: