Ползите за здравето от копър

Зеленчук с аромат на анасон, копърът не винаги се цени. Той обаче има интересни ползи за здравето, особено за храносмилането или по време на кърмене (под формата на семена). Откриване и инструкции.

здравето

Бюлетин

Копърът е част от чадъра, листен зеленчук, а не луковица, както може да си помисли човек, ако се позовем на неговата форма. Смята се, че този късен зимен и ранен пролетен зеленчук с нежен аромат на анасон е роден в средиземноморския басейн.

Копър

Как да готвим копър, как да го съхраняваме, кога да го вкусим за оптимален вкус. открийте всички тайни на това вкусно растение.

Ползи за здравето

  • Копърът е натоварен с антиоксидантни вещества (витамин С, фолиева киселина, бета каротин), добре известни за борба срещу стареене клетъчни чрез техните защитни ефекти.
  • Копърът има особеността да бъде богат на натрий и витамин Е.
  • Съдържанието на въглехидрати е около 5 g/100 g (глюкоза и фруктоза).
  • Съдържа етерични масла в интересни пропорции, които съдържат есенции със свойства спазмолитици, карминатив и диуретици.
  • Все още много ползи с богатството на фибри (главно целулози, хемицелулози и пектини), полезни за стимулират мързеливи черва, съюзник на " диети за отслабване "поради ниския прием на калории.
  • Също така, копърът, точно като сминдухът, би имал способността да стимулират лактацията при кърмещи жени и прекрояват млечната жлеза.
  • Без да се забравят растителните протеини, водата, минералите (калий, калций, фосфор, магнезий), желязото ... Копърът е с висока хранителна плътност и реминерализиращ.