Ползите за здравето от яйцата; Новини-Медицински
Отказ от отговорност: Тази страница е автоматичен превод на тази страница, първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират машинно, не всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите уеб страници са предназначени за четене на английски език. Всеки превод на този сайт и неговите уеб страници може да бъде неточен и неточен, изцяло или частично. Този превод е предоставен на практика.
Имаше безброй дискусии относно здравния шок от редовната консумация на яйца. Докато изследванията доказват, че консумацията на хранителен продукт за закуска може да доведе до повишена загуба на тегло, последните данни показват, че консумацията на три яйца седмично може да увеличи риска от ранна смъртност.
Кредит за изображение: LightField Studios/Shutterstock.com
Яйцата полезни ли са за здравето на сърцето ?
В момента се води дискусия относно въздействието на редовната консумация на яйца върху сърдечно-съдовата система. Понастоящем има противоречива литература относно връзката между консумацията на яйца, холестерола и разпространението на коронарна болест на сърцето (ИБС).
Въз основа на проучване от 2017 г. беше постигнато съгласие, че яйцата са безопасни за сърцето. Това е в съответствие с препоръките за диетични препоръки за Америка, които отбелязват, че връзката между сърдечно-съдовите заболявания и диетичния холестерол е минимална.
Насоките се основават на факта, че връзката между холестерола, получен от яйца, и други хранителни продукти, съдържащи "лош" холестерол и ИБС, се счита за по-малко значима в сравнение с добре поносимия шок от наситени мазнини върху липопротеините. - холестерол с ниска плътност - основна рисков фактор за атеросклероза.
По-нови изследвания обаче установиха, че консумацията на минимум три яйца на седмица може да увеличи вероятността от ранна смърт.
Изследователски екип от катедрата по превантивна медицина в Северозападния университет представи доказателства, че консумирането на три яйца на седмица или 300 милиграма или повече холестерол на ден може да увеличи риска от смърт.
Едно голямо яйце съдържа приблизително 186 милиграма холестерол. Значението на тези, които ядат средно три големи яйца по време на хранене, би поело приблизително 558 милиграма холестерол.
Проучването проследи повече от 29 000 участници в продължение на 17 години. По време на изследването са регистрирани 5400 сърдечно-съдови събития, състоящи се от 113 смъртни случая, причинени от сърдечни заболявания, 1897 случая на сърдечни заболявания и 1302 случая на инсулт. Шест хиляди сто тридесет и двама от участниците са починали от други причини, несвързани със сърдечно-съдовата система.
Анализът на данните показва, че поглъщането на излишните 300 милиграма холестерол на ден е свързано с 3,2% повишен риск от развитие на сърдечни заболявания в допълнение към 4,4% повишен риск от ранна възраст, умиращ от каквато и да е причина.
Кредит за изображение: Naeblys/Shutterstock.com
Авторите отбелязват, че резултатите напомнят, че яйцата, особено яйчните жълтъци, съдържат холестерол, който може да причини неблагоприятни последици за здравето.
Следователно, за да се намали рискът от ИБС, трябва да се абсорбира по-малко холестерол. Въпреки това, като чисто наблюдателно проучване, други фактори може да са повлияли на характеристиките.
Функцията също така контрастира с литературата, даваща ползите от консумацията на яйца по няколко здравни параметри, включително управление на теглото и здраве на очите.
Яйца и загуба на тегло
Смята се, че яйцата осигуряват основни протеини за хората. Те се сравняват благоприятно с другия източник на протеин, като само отстъпват на майчиното мляко. Съобщава се по-специално, че протеинът от яйчен жълтък има по-големи ефекти на ситост в сравнение с други изокалорични храни с по-ниски нива на ситост.