Ползите за здравето на орехите

Хранителна бомба, 100% естествена с изключителни свойства за нашето здраве. Оценени от всички, орехите могат да бъдат особено препоръчителни за хората, които следят холестерола си. Началната дата на прибиране на реколтата в зрели овощни градини току-що е определена за петък, 30 септември.

Чрез сравняване на диета, богата на орехово масло, с тези, които съдържат масла, които обикновено се консумират, изследването на ефектите върху липидния метаболизъм и агрегацията на тромбоцитите, участващи в удебеляването и втвърдяването на артериите, показва превъзходството на ядките в сравнение с маслиновите, царевичните и фъстъчените масла.

орехите

Различни експерименти направиха възможно да се покаже забележим спад в нивото на холестерола и триглицеридите в кръвта. Тези проучвания изглежда са свързани с високото ниво на линолова киселина в ореховото масло, което насърчава транспортирането и елиминирането на холестерола от черния дроб.

Друга работа показва, че диетата на базата на орехово масло намалява риска от агрегация на тромбоцитите, участваща в тромбоза (образуване на кръвни съсиреци), което е основното усложнение на съдови инциденти като инфаркти или инсулти. (Произведения на Anne RAVEL).

Изследователските екипи от Фармацевтичния факултет в Гренобъл и по-специално Флоренция Лаведрин също имаха възможност да работят в сътрудничество с MSA (Mutualité Sociale Agricole), като проведоха хранително проучване на 800 души, повечето от които са овощари, от региона на Гренобъл.